Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną
Składniki:
- BISZKOPT:
8 jaj
8 łyżek mąki
2 łyżki mąki ziemniaczanej
8 łyżek cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
cukier waniliowy
MASA Z JABŁEK :
1,5 kg kwaśnych jabłek
2 galaretki cytrynowe
1 łyżeczka żelatyny
cukier do smaku
MASA ŚMIETANOWA :
1/2 l. śmietany 30 %
4 łyżeczki żelatyny
1/2 szklanki wrzącej wody
3-4 łyżki cukru pudru
łyżeczka wanilii
DO DEKORACJI :
5 dkg. płatków migdałowych
Wystaw ocenę:
4.57 (214 ocen)
Biszkopt z jabłkami i bitą śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
MASA JABŁKOWA :
Jabłka obrać , opłukać , pokroić na mniejsze kawałki , dusić pod przykryciem , do rozgotowanych jabłek dodać cukier , suche galaretki i łyżeczkę żelatyny , dokładnie wymieszać ,przestudzić . Przestudzone jabłka wyłożyć na biszkopt , schłodzić .
MASA ŚMIETANOWA :
Żelatynę rozpuścić w 1/2 szklanki wrzącej wody , przestudzić .
Śmietanę ubić z cukrem pudrem i wanilią , ubijając wlać rozpuszczoną żelatynę . Śmietanę wyłożyć na biszkopt z jabłkami wyrównać i posypać uprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi .
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze