Miodownik z musem jabłkowym

Miodownik z musem jabłkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Masło i miód roztapiamy w rondelku. Studzimy. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy cukier, sodę i jajka. Na końcu dodajemy przestudzone masło. Całość zagniatamy na gładkie ciasto. dzielimy na 3 części. Schładzamy.
  Blaszkę o wymiarach 25×36 cm wykładamy papierem do pieczenia. Pierwszą część ciasta rozwałkowujemy cienko i wykładamy na spód blaszki (ja rozprowadziłam ciasto dłońmi). Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180º, pieczemy ok 10 minut na złoty kolor.
  Tak samo robimy z drugą częścią ciasta.
• 2. Orzechy siekamy. W rondelku roztapiamy masło, cukier i miód. Dodajemy posiekane orzechy, mieszamy.
  Trzecią część ciasta wykładamy na spód blaszki. Na wierzch rozprowadzamy masę z orzechami. Całość pieczemy ok 15 minut.
  Wszystkie blaty ciasta studzimy.
• 3. Mleko zagotowujemy z cukrem. Do gotującego wsypujemy stopniowo kaszę. Gotujemy kilka minut na małym ogniu aż kasza stanie się gęsta. Przykrywamy folią spożywczą – tak aby dotykała kaszy (zapobiegniemy w ten sposób powstaniu kożucha). Pozostawiamy do całkowitego wystudzenia.
  Masło ucieramy z cukrem pudrem na puch. Stopniowo łyżka po łyżce dodajemy zimną kaszę, ucieramy do powstania gładkiej masy.
• 4. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę. Wrzucamy do garnka, dodajemy cukier i cynamon. Dusimy do czasu kiedy zaczną się rozpadać. Dodajemy galaretki (sypkie), mieszamy. Pozostawiamy do wystudzenia.
  
  W formie, w której piekliśmy blaty miodowe układamy kolejno: blat miodowy – masa grysikowa – blat miodowy – tężejący mus jabłkowy – blat z orzechami.