Miodowe babeczki z kremem

wyświetlono: 368 | dodany do książki kucharskiej: 0 | polecenia: 0

Dziś mam dla Was przepis na delikatne i wilgotne miodowe babeczki z kremem. Są bardzo proste w przygotowaniu i mają wyjątkowy smak. Do ciasta dodałam dwa rodzaje miodu – malinowy z nektaru leśnych malin i rzepakowy z liofilizowaną malinami.

opublikowany: 01.07.2020
Udostępnij Pinterest
  • dla 5 osób
  • 60 min
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na babeczki:
    270 g mąki tortowej
    100 g cukru
    3 łyżeczki proszku do pieczenia
    ½ łyżeczki soli
    1 duże jajko, temperatura pokojowa
    245 ml mleka
    57 g masła, stopionego
    85 g miodu malinowego

    Składniki na krem:
    250 g serka mascarpone
    2-3 łyżki miodu rzepakowego z liofilizowanymi malinami
    200 ml śmietanki 30% lub 36%

    Dodatkowo:
    świeże maliny
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Miodowe babeczki z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie ciasta:
    Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni.
    W rondelku podgrzewamy mleko z masłem i miodem, mieszamy aż składniki się połączą. Zdejmujemy z palnika i odstawiamy. W misce mieszamy mąkę z cukrem, solą i proszkiem do pieczenia. Dodajemy mleko z miodem i masłem oraz jajko. Miksujemy aż składniki się połączą.
    Ciastem napełniamy foremki do pieczenia babeczek/muffinek (3/4 wysokości).
    Pieczemy ok. 20-25 minut do tzw. suchego patyczka.
    Babeczki studzimy na kratce.

    Przygotowanie kremu:
    Śmietanę ubijamy na sztywno. Mascarpone miksujemy z miodem kilka chwil i łyżka po łyżce dodajemy bitą śmietanę. Delikatnie mieszamy.
    Krem przekładamy do szprycy i ozdabiamy nim wierzch babeczek. Całość dekorujemy świeżymi malinami. Ja dodatkowo polałam babeczki miodem z liofilizowanymi malinami.
    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: AnnaKoziel jaaaa

MIODOWE BABECZKI

Przepyszne babeczki z kremem czekoladowym i owocami

kategoria: Ciasta Desery babeczki babeczki opublikowany: 24.11.2013 | wyświetlono: 389 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: bogusia82 bogusia82

Babeczki z kremem toffi

Bardzo smaczne babeczki z kremem toffi.

kategoria: do kawy Desery babeczki babeczki toffi opublikowany: 30.11.2014 | wyświetlono: 11998 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE