Miodowe babeczki z kremem

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Dziś mam dla Was przepis na delikatne i wilgotne miodowe babeczki z kremem. Są bardzo proste w przygotowaniu i mają wyjątkowy smak. Do ciasta dodałam dwa rodzaje miodu – malinowy z nektaru leśnych malin i rzepakowy z liofilizowaną malinami.

  • 60 min
  • Dla 5 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Składniki na babeczki:
    270 g mąki tortowej
    100 g cukru
    3 łyżeczki proszku do pieczenia
    ½ łyżeczki soli
    1 duże jajko, temperatura pokojowa
    245 ml mleka
    57 g masła, stopionego
    85 g miodu malinowego

    Składniki na krem:
    250 g serka mascarpone
    2-3 łyżki miodu rzepakowego z liofilizowanymi malinami
    200 ml śmietanki 30% lub 36%

    Dodatkowo:
    świeże maliny
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Babeczki Babeczki Muffinki

Miodowe babeczki z kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie ciasta:
    Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni.
    W rondelku podgrzewamy mleko z masłem i miodem, mieszamy aż składniki się połączą. Zdejmujemy z palnika i odstawiamy. W misce mieszamy mąkę z cukrem, solą i proszkiem do pieczenia. Dodajemy mleko z miodem i masłem oraz jajko. Miksujemy aż składniki się połączą.
    Ciastem napełniamy foremki do pieczenia babeczek/muffinek (3/4 wysokości).
    Pieczemy ok. 20-25 minut do tzw. suchego patyczka.
    Babeczki studzimy na kratce.

    Przygotowanie kremu:
    Śmietanę ubijamy na sztywno. Mascarpone miksujemy z miodem kilka chwil i łyżka po łyżce dodajemy bitą śmietanę. Delikatnie mieszamy.
    Krem przekładamy do szprycy i ozdabiamy nim wierzch babeczek. Całość dekorujemy świeżymi malinami. Ja dodatkowo polałam babeczki miodem z liofilizowanymi malinami.
    Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Maliny Miód

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.46 (152 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Babeczki z kremem toffi

To może cię zainteresować