Muffiny miodowe

4.51 (182 ocen)

Słodkie co nieco do kawy, bez zbędnego krzątania się w kuchni i dodatkowego zmywania. Zawsze wychodzą, problemem jest tylko to, że ile by się nie zrobiło znikają w niewyjaśnionych okolicznościach.

Składniki:

  • (na około 24 muffiny)
    suche:
    2 szklanki mąki pszennej
    1/2 szklanki cukru
    1 łyżka cukru z wanilią
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    1 łyżeczka sody oczyszczonej
    szczypta soli

    mokre:
    50 g masła
    1 szklanka mleka
    4 łyżki miodu naturalnego
    2 jajka

    polewa:
    2 łyżki gęstej śmietany 18%
    1 łyżeczka miodu naturalnego
Wystaw ocenę:

4.51 (182 ocen)

Muffiny miodowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Podgrzać mleko i rozpuścić w nim masło oraz miód, wystudzić i roztrzepać łyżką w nim jajka.
  • 2. Przesianą mąkę wymieszać z pozostałymi suchymi składnikami.
    Do suchych składników wlać mokre i wymieszać je łyżką na jednolitą masę.
  • 3. Napełniać papilotki masą do 2/3 ich wysokości.
    Piec w nagrzanym do 180 stopni C piekarniku 15 - 18 minut. Zbyt długo nie piec, gdyż będą suche i niezbyt smaczne. Stan upieczenia sprawdzić drewnianym patyczkiem.
  • 4. Muffiny od razu po wyjęciu z piekarnika smarować rozmieszaną z miodem śmietaną. Smarować koniecznie gorące muffiny, aby śmietana mogła się pod wpływem ciepła roztopić. Muffiny będą miały fajny smak i błyszczącą powierzchnię.

Porady

Muffiny najlepsze są po schłodzeniu, są wtedy takie mięciutkie i delikatnie wilgotne.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Miód

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować