Mini torcik serce dla Walentego/Walentynki z musem kaki

Mini torcik serce dla walentego/walentynki z musem kaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski wbijamy jajka, wsypujemy mąkę, zmielone migdały, kakao i cukier puder i dokładnie mieszamy.
• 2. Na parze lub w kąpieli wodnej topimy czekoladę z masłem, cały czas mieszając, by się dokładnie połączyły. Lekko studzimy.
• 3. Roztopione masło z czekoladą wlewamy do miski z wcześniejszą mieszanką (z pkt. 1) i miksujemy na jednolitą masę, którą przelewamy do natłuszczonej masłem i wysypanej tartą bułką małej foremki serce (o wielkości około 13-14 cm).
• 4. Pieczemy ok. 18-20 minut w 200 stopniach. Po upieczeniu studzimy i przekrawamy nasze serce na pół.
• 5. Owoc kaki obieramy. Kroimy na mniejsze części.
• 6. Cząstki owoca kaki oraz cynamon i serek śmietankowy miksujemy na gładką masę. Żelatynę rozrabiamy w minimalnej ilości gorącej wody i dodajemy do masy, mieszamy dokładnie. Odstawiamy masę na pól godziny do lodówki.
• 7. Dolną część serca przekładamy połową masy kaki, przykrywamy górną częścią serca i smarujemy resztą masy, tworząc serce. Na wierzchu układamy trzy mini serduszka z galaretki truskawkowej (przygotowane z rozrobionej i stężałej wczesniej galaretki o smaku truskawkowym - wycięte malutką foremką serduszko).
• 8. Wokół torcika układamy resztę mini serduszek galaretkowych.