Torcik serce z musem porzeczkowym
Wyjątkowe połączenie słodkiej masy serowo jogurtowej z kwaskowatym musem porzeczkowym.Taki torcik w kształcie serca możemy przygotować na różne okoliczności, np. walentynki, dzień mamy, taty czy urodziny. Na pewno zaskoczy naszych najbliższych. Przygotowywałam go już kilkakrotnie i zawsze znikał bł
Składniki:
- biszkopty dwukolorowe duo,
masa:
250 g serka mascarpone,
150 g jogurtu naturalnego,
50 ml gorącej wody,
3 łyżeczki żelatyny,
3 łyżeczki stewi w pudrze ( może być inny cukier)
mus porzeczkowy:
ok. 15 dag czerwonej porzeczki,
ok. 10 dag czarnej porzeczki,
150 ml gorącej wody,
2-3 łyżeczki żelatyny,
3 łyżeczki stewi w pudrze ( może być inny cukier)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryTorcik serce z musem porzeczkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
masa: Żelatynę i stawię rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić. Serek połaszczyć z jogurtem przy pomocy blendera na gładka masę, dodać przestudzoną żelatynę, zmiksować.
mus porzeczkowy: Porzeczki oczyścić, umyć i zmiksować. Aby pozbyć się pestek przetrzeć przez sitko. Powinno wyjść ok 20 ml musu.
Żelatynę i stawię rozpuścić w gorącej wodzie, przestudzić. Następnie połączyć z musem przy pomocy blendera.
Na spód blaszki w kształcie serca wyłożyć biszkopty, zalać masą i zostawić do całkowitego stężenia. Następnie wylać mus, również zostawić do całkowitego stężenia. Udekorować. Smacznego!
Porady
Możemy przygotować z mrożonych porzeczek po całkowitym ich rozmrożeniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
TORCIK Z MUSEM MANGO
Lekki i delikatny torcik nie za słodki z musem z mango to świetny deser na upalne dni. Torcik ten zrobiłam na urodziny siostry męża a ze względu na upały oraz to że musiał być dowieziony na przyjęcie w tortownicy, nie dekorowałam boków bitą śmietaną która napewno dodała by mu uroku:)
Komentarze