Mini szarlotki – ciasteczka z jabłkami – pyszne i proste

Sposób przygotowania przepisu:

Mini szarlotki – ciasteczka z jabłkami – pyszne i proste

• 1. Do mąki dodaję szczyptę soli, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i mieszam.
  
  Do miski przekładam masło o temperaturze pokojowej, dodaję cukier i miksuję przez chwilę, tak żeby masło połączyło się z cukrem.
  Następnie dodaję po jednym jajku i miksuję, gdy jajko połączy się z masłem dodaję kolejne jajko.
• 2. Na koniec do ciasta dodaję około połowy mąki i miksuję, tak żeby składniki się połączyły. Następnie dodaję pozostałą mąkę i mieszam łopatką, żeby ciasto stało się jednolite. Jeżeli mamy wystarczająco mocny mikser, to całe ciasto możemy przygotować mikserem.
• 3. Obrane jabłka kroję na mniejsze kawałki i dodaję do ciasta, dodaję pokrojone bakalie i całość dokładnie mieszam łyżką.
  
  Gotowe ciasto nakładam za pomocą łyżki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
• 4. Blachę wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180°C, na środkową półkę i piekę około 22 minut, na złoty kolor. Piekarnik mam ustawiony na grzanie góra dół, bez używania termoobiegu. Długość pieczenia może się różnić w zależności od piekarnika.
• 5. Upieczone ciastka oprószam cukrem pudrem z cynamonem.
  
  Ciastka z jabłkami są gotowe, życzę udanego wypieku i smacznego.
  Pozdrawiam Babcia Ewa