Szybkie mini szarlotki
www.anamarisworld.blogspot.com
- 1 godz. 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Cudowne mini szarlotki, jabłka pachnące cynamonem
- 1 godz. 40 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto
(porcja na wiele ciasteczek):
- 200 g mąki pszennej,
- 1/2 kostki masła 100 g. (zimnego),
- 1 opakowanie cukru migdałowego (Delecta)/odrobina aromatu migdałowego,
- szczypta soli,
- ok. 50 g cukru pudru.
Nadzienie jabłkowe:
(na 2 porcje):
- ok. 2-3 jabłka antonówka,
- 1/2 szklanki cukru pudru,
- 1/2 cytryny (wyciśniętego soku),
- 1 jajko (do posmarowania),
- 1 łyżka cynamonu (do smaku),
- 1 łyżka masła.
Wystaw ocenę:
4.51 (166 ocen)
Szybkie mini szarlotki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki wrzucamy do miksera, mieszamy, ew dodajemy trochę mąki. Wkładamy do lodówki na ok. 60 min. Rozwałkowujemy na kilka milimetrów, nie za cienkie, lekko podsypując mąką. Z mrożonego ciasta, które miałam odłamujemy kawałek, wyrabiamy chwilę w dłoni aby nabrało temperatury wałkujemy (nawet bez podsypywania mąką, wystarczy na folii spożywczej lub papierze do pieczenia wałkować), wykrajamy foremką gwiazdki lub paski.
Jabłka obieramy, wykrajamy gniazda nasienne, kroimy w większą kostkę. W garnuszku podduszamy jabłka z cynamonem na maśle, tak do lekkiej miękkości, ale nie do całkowitego rozpadnięcia. Kokilki do zapiekania wypełniamy jabłkami, kładziemy na nie ciasto (paski układamy w kratkę), smarujemy roztrzepanym jajkiem, a następnie wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180°C na ok. 20-30 min. do ładnego zarumienienia. Podajemy na ciepło z bitą śmietaną i lodami śmietankowymi/biała czekolada lub waniliowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze