Mikołajowe czapeczki
Katarzyna Czerwińska
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Truskawki na czekoladowym brownie - małe słodkości a tyle radości :)
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Brownie:
2,5 tabliczki gorzkiej czekolady
280 g masła
240 g cukru kryształu
100 ml wody
80 g maki pszennej
3 jajka
1 szczypta soli
Ponadto:
20 truskawek
1/2 szkl śmietanki 30%
2 łyżki mascarpone
1 łyżeczka cukru waniliowego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mikołajowe czapeczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zagotowujemy wodę z cukrem. Gotujemy syrop, ściągamy z ognia i dodajemy połamane czekolady i pokrojone na mniejsze kawałki masło. Mieszamy, aż wszystko się rozpuści. W misce miksujemy krótko jajka, dosypujemy mąkę i szczyptę soli. Powoli wlewamy masę czekoladową. Wylewamy na natłuszczoną foremkę ok 24 cm x 24 cm i pieczemy ok 30 min w 180 st. Studzimy.
- 2. Z ciasta brownie okrągłą foremką wykrawamy kółeczka. Na każdy układamy umytą, osuszoną truskawkę.
- 3. Ubijamy kremówkę z mascarpone i cukrem na sztywno. Przekładamy do worka z tylką gwiazdką i dekorujemy czapeczki. Smacznego!
Porady
Przepis na brownie wg Anny Starmach lecz bez dodatku orzechów i migdałów.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Boże narodzeniePodobne przepisy
Komentarze