Czapeczki Mikołaja
- 2 godz.
Bardzo efektowne, smaczne, wymagające trochę pracy-prostej pracy, jednak czego nie robi się dla małych i dużych łasuchów :]
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto:
- 3 jajka(rozdzielić żółtka od białek)
-0,5 szkl cukru
-1,5łyżki kakao
-0,25 szkl wody
-0,25 szkl oleju
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-0,5 szkl mąki
Czapeczki z galaretki:
-torebki foliowe 3 szt. Z jednej torebki o wymiarach 25x30 wychodzą dwie foremki na czapeczki (poprzez odcięcie narożników torebki)
- gumki recepturki 6 szt.
- 2 galaretki truskawkowe (roztwór 400ml)
-200g mrożonych truskawek.
Krem:
-200ml śmietnay kremówki
-łyżeczka cukry pudru
-łyżeczka żelatyny (rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku)
-mascarpone 150g
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryCzapeczki mikołaja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Wykonanie:
Wodę i kakao zagotuj w rondelku i odstaw do ostudzenia.
Ubij białka. W drugiej misce utrzyj żółtka z 0,25 szkl cukru. Dodaj olej, mąke, proszek do pieczenia, 0,25 szkl cukru oraz kakao. Do gotowej masy dodaj białka, delikatnie wymieszaj łyżką.
Piec na tortownicy, w temperaturze 160stopni.
Gdy ciasto się upiecze i wystygnie, wycinamy szklanką krążki z ciasta. Ja z formy tortownicy wyciełam 6 krążków, średnica szklanki 8cm. Ważne jest aby wymiar szklanki przy wycinaniu był taki sam jak przy tworzeniu czapeczek(unikniemy zbyt małych/dużych czapeczek) -
Wykonanie:
Mocujemy na szklankach foremki foliowe tworząc stożek, zakładamy gumki recepturki. Wkładamy do foremek foliowych mrożone truskawki (mogą lekko wystawać), zalewamy przygotowaną wcześniej galaretką. Czekamy aż galaretka zastygnie i będzie gotowa.
Kiedy czapeczki będą gotowe ostrożnie ściągamy gumki recepturki, następnie odwracamy szklankę do góry dnem i delikatnie ściągamy folię z galaretki. -
Wykonanie:
Ubijamy śmietanę, nastepnie dodajemy cukier puder oraz serek mascaropne. Na koniec dodajemy żelatynę. Tak przygotowany krem przekładamy do torebki foliowej z naciętym narożnikiem.
Krem wykładamy na cały krążek, zakładamy czerwoną czapeczkę i dekorujemy.
Czapeczki przechowujemy w lodówce.
Smacznego :)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
20% rabatu na wszystkie produkty nieprzecenione z wyłączeniem marki HKliving. Oferta dostępna na dutchhouse.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 389,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 311,99 zł.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze