Migdałowo - cynamonowe ciasteczka
- 60 min
Za kilka dni Mikołajki, a potem nadejdzie czas Gwiazdki i świątecznych podarunków, a nic tak nie cieszy jak własnoręcznie wykonane prezenty. A tych, których kochamy obdarujmy migdałowym sercem w lukrowej polewie. Mimo, że za oknem mroźno, to w mojej kuchni ciepło i przytulnie, pachnie cynamon, dziec
- 60 min
Składniki:
- iasto:
30 dag mąki żytniej, używałam typu 720
10 dag mąki pszennej
10 dag mielonych migdałów
3-4 łyżeczki cynamonu
6 łyżek miodu płynnego, używałam spadziowego
20 dag masła lub margaryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jaja
Lukier limonkowy:
1 białko
cukier puder, ok 10-12 łyżek
2 łyżeczki soku z limonki
Dodatkowo:
1/2 opakowania czerwonej galaretki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Migdałowo - cynamonowe ciasteczka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Zagniatamy ciasto z podanych składników. Wałkujemy na grubość 3-5 mm i wykrawamy ciasteczka. Piekarnik rozgrzać do 180 C. Ciasteczka układamy na formie wyłożonej papierem do pieczenia, czas pieczenia ok 12-15 minut, aż lekko się przyrumienią. Po upieczeniu serca odstawić do wystudzenia.
2. Połowę opakowania galaretki przygotować wg. przepisu na opakowaniu, odstawić w chłodne miejsce aby zaczęła tężeć.
3. Biało na lukier ubić na sztywną pianę, dodać cukier puder i miksować, masa powinna być bardzo gęsta, pod koniec dodajemy 2 łyżeczki soku z limonki i mieszamy. Lukier nakładamy na ciasteczka za pomocą specjalnej szprycy, pędzelka lub zwykłego woreczka, który odcinany w rogu aby powstał mały 1-2 mm otwór. Zagłębienia ciasteczek wypełniamy tężejącą galaretką.
4. Gotowe ciasteczka odstawiamy na noc, aby lukier dobrze się wysuszył, a galaretka się ścięła. Serca można ładnie zapakować i obdarować nimi swoich bliższych i dalszych znajomych.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kruche Ciasteczka Migdałowo Makowe
Uwielbiam takie ciasteczka, zwłaszcza jak pachną świętami które są coraz bliżej ;) Od lat u mojej mamy jest tradycja pieczenia kruchych ciasteczek na Boże Narodzenie którymi potem przez długi czas się zajadamy. Ja co roku też piekę swoje kruche ciasteczka i zawsze coś staram się w nich zmienić aby podstawa...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze