Sernik przekładany
Aga
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Mam dla Was sprawdzone pyszne ciasto przekładane. Wyjątkowo łatwo i szybko można je zrobić. Dla zabieganych radzę kupić gotowy mielony ser wtedy w kilka chwil zmiksujecie i zagnieciecie resztę.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Przepis podaję na duża blachę 35x24 cm
Ciasto kruche:
- 3 szklanki mąki
- 1 kostka margaryny
- 5 łyżek cukru pudru
- 5 żółtek
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
Masa serowa:
- 1 kg sera trzykrotnie mielonego, może być gotowy w wiaderku
- 3 żółtka
- 2 budynie waniliowe
- 1 szklanka cukru pudru
- cukier waniliowy lub wanilia z laski
- 1/2 margaryny, rozpuszczona i ostudzona
Dodatkowo:
- 1 puszka brzoskwiń
Ciasto makowo - kokosowe na białkach:
- 8 białek
- 1 szklanka cukru kryształu
- 1 szklanka maku
- 1 szklanka wiórek kokosowych
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 płaksie łyżki mąki ziemniaczanej
- szczypta soli
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Sernik przekładany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche: 1. Łączymy ze sobą wszystkie składniki i zagniatamy ciasto, 2/3 odkładamy do lodówki, a 1/3 do zamrażalki.
Masa serowa: 1. Wszystkie składniki miksujemy ze sobą na gładką masę.
Ciasto makowe: 1. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli, dodać cukier i dalej miksować. Następnie wsypujemy mak, kokos, mąkę i proszek do pieczenia, mieszamy do połączenia się składników.
Porady
Krok po kroku: 1. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Większą część ciemnego ciasto, które się chłodziło w lodówce wałkujemy i wkładamy na spód formy. Następnie wylewamy masę serową i układamy na niej brzoskwinie w plastrach, które przykrywamy ciastem kokosowo - makowym. Na wierzch ścieramy drugą część ciasta kruchego, które było w zamrażalniki. Czas pieczenia 60-70 minut w 175 C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ImprezaPodobne przepisy
Pokusa Pameli - sernik przekładany
Dziś zapraszam na Pokusę Pameli :) Ten budyniowy, gotowany sernik przekładany kruchym ciastem waniliowym, wykończony wiórkami kokosowymi jest jednym z moich ulubionych ciast, gdyż rozpieszcza wszystkie kubki smakowe :) Wczoraj idealnie dopełnił nam czas z popołudniową kawą. Gorąco polecam!
Komentarze