Medaliony ziemniaczane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obieram, gotuję, studzę i przeciskam przez praskę. Do mąki dodaję ziemniaki, starty na tarce o dużych oczkach ser, przyprawy, zagniatam. Z ciasta foruje wałek, kroje go na plastry.
2.Z plastrów ciasta formuje medaliony i układam na blasze. Piekę 25 minut w temp. 180 stopni.
3.Składniki sosu mieszam. Medaliony układam na młodych listkach, polewam sosem. Na sosie układam marynatę.
Komentarze