MEDALIONY DROBIOWE
Medaliony to bardzo smaczne kotleciki. Kotleciki, które w środku są soczyste, a na zewnątrz chrupiące. Jednak to nie są kotlety mielone. Takimi będą zajadać się dzieci, bo przypominają nuggetsy. Nikt się im nie oprze. Prosty przepis, a smaczny.
Składniki:
- mięso gulaszowe drobiowe ok. 400 g.
żółtko z 1 jaja
ząbek czosnku drobno posiekany
majeranek 1 łyżeczka
sól peklowa 1/2 łyżeczki
przyprawa uniwersalna 1 łyżeczka
pieprz 1/4 łyżeczki
bułka tarta 2 łyżki
bułka tarta kukurydziana do obtoczenia
olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (175 ocen)
Medaliony drobiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso zmielić w maszynce do mielenia. Doprawić czosnkiem, majerankiem, pieprzem, solą, przyprawą uniwersalną. Dokładnie wymieszać. Wstawić do lodówki na noc lub co najmniej kilka godzin.
- 2. Na następny dzień dodać żółtko i bułkę tartą. Dokładnie wymasować. Na wilgotne dłonie nabierać mięso. Mocno spłaszczyć i obtoczyć w bułce tartej kukurydzianej. Smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor z obu stron.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Medaliony drobiowe
Smaczne kotleciki, proste w wykonaniu. Do mięsa dodajemy tylko przyprawy. Żadnych dodatkowych składników. Oczywiście przyprawy można dodać według swojego gustu. Zrobiłam medaliony średniej wielkości, ale jeśli w domu są dzieci, to polecam zrobić mniejsze. Na pewno chętnie zjedzą. Małe medaliony świetnie...
Komentarze