Ciasto Marysieńka siostry Anastazji

  • wyświetlono: 20579 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 1

Przepyszne i bardzo dekoracyjne ciasto,idealne na Boże Narodzenie.Przepis na ciasto pochodzi ze zbiorów siostry Anastazji.

elka72

Składniki

Biszkopt kakaowy:
7 jajek
1 szklanka drobnego cukru do wypieków
2 łyżki gorzkiego kakao
5 łyżek mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto orzechowe:
25 dag orzechów włoskich
5 białek
1 niepełna szklanka drobnego cukru
1 i 1/2 łyżki miodu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka maki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
1/2 litra mleka
cukier waniliowy
5 żółtek
1 szklanka cukru
1 budyń śmietankowy na 3/4 l
250 g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Marysieńka siostry Anastazji

  • 1. Biszkopt:
    Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Dodajemy stopniowo cukier, po jednym żółtku, a na końcu mąkę wymieszaną wraz z proszkiem i kakao. Ciasto przelewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy w temperaturze 180ºC przez ok. 45 minut. Studzimy i kroimy na dwie części. Można też upiec dwa cienkie biszkopty dzieląc składniki na połowę.
  • 2. Ciasto orzechowe:
    Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier, drobno pokrojone orzechy, miód oraz obie mąki wymieszane z proszkiem. Mieszamy. Pieczemy w tej samej blaszce co biszkopt w temperaturze 180ºC przez 25 minut.
  • 3. Krem:
    Odlewamy pół szklanki mleka, a resztę zagotowujemy z cukrem waniliowym. Żółtka ucieramy mikserem z cukrem, dodajemy do nich proszek budyniowy i pół szklanki mleka, które zostawiliśmy. Miksturę wlewamy na gotujące mleko i gotujemy budyń, powoli mieszając. Po zgęstnieniu zdejmujemy z ognia i studzimy. Masło ucieramy i dodajemy po łyżce zimnego budyniu ciągle miksując.
  • 4. Przekładamy ciasto. Na ciemny biszkopt nakładamy połowę kremu. Rozsmarowujemy. Nakładamy na to placek orzechowy i rozsmarowujemy drugą część kremu. Na górę kładziemy drugi biszkopt. Wierzch ciasta smarujemy polewą czekoladową.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieorzechyboże narodzenieciasta z kremem
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto z pierniczkami siostry Anastazji

Dodane przez: Kjopka

Ciasto z pierniczkami siostry Anastazji

Kjopka powraca ! Trochę w innej...

Kruche ciasto z orzechami siostry Anastazji.

Dodane przez: BABECZKA 35

Kruche ciasto z orzechami siostry Anastazji

Dzisiaj zapraszam na kolejne ciasto...

Marcepanek

Dodane przez: kuchareczka93

Ciasto Marcepanek siostry Anastazji

Coś dla wielbicieli połączenia...

kruche ciasto z orzechami

Dodane przez: celkapatelka

Kruche ciasto z orzechami wg siostry Anastazji

Taki "pleśniak" z orzechami. Rewelacyjne...

xx

Dodane przez: capri

ciasto "Marysieńka"

To popularne ciasto jak najbardziej...

Marysieńka1

Dodane przez: Apetyczna babeczka

Ciasto Marysieńka

Marysieńka