Marynowany ser Mozzarella

  • wyświetlono: 294 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Marynowane kulki Mozzarelli to świetny i prosty w przygotowaniu dodatek do sałatek, zimnych sosów, kanapek czy grzanek. Ponadto potrawy z różowym serem pozytywnie zaskoczą i oko i podniebienie.

P10
  • 6 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

6 kulek sera Mozzarella w lekko słonej zalewie (masa po osączeniu – 6 x 125 g)

Zalewa:
2 szklanki wody
2 szklanki koncentratu barszczu
¼ szklanki octu 10%
3 ząbki czosnku
1 płaska łyżka soli
3 łyżeczki cukru
1 łyżeczka całych suszonych jagód jałowca
1 łyżeczka całych owoców kolendry
½ łyżeczka całych owoców anyżu
½ łyżeczka całych goździków
½ łyżeczki całych kulek ziela angielskiego
¼ - 1/3 łyżeczki mielonej chilli w płatkach

Sposób przygotowania przepisu:

Marynowany ser Mozzarella

  • Marynowany ser Mozzarella1. Do garnka wsypać jagody jałowca, owoce kolendry i anyżu, goździki, ziele angielskie oraz chilli – przyprawy uprażyć. Następnie wlać wodę, koncentrat barszczu i ocet, dodać obrany i pokrojony w plastry czosnek, wsypać sól i cukier. Zawartość garnka doprowadzić do wrzenia, po czym gotować 5 min. Każdą kulkę sera podzielić na ćwiartki i włożyć do zamykanego pojemnika. Mozzarellę zalać wystudzoną zalewą. Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce. Ser jest gotowy da użycia już następnego dnia i nadaje się do spożycia przez ok. 7 dni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

przystawkaczosnekowoce jałowcaśniadaniekolacjaobiadocetimprezaPrzetworyser mozzarellaprosteziele angielskiena zimnooryginalnegoździkimarynatyzalewana kanapkido chlebaaromatycznedodatekdo sałatkichilli w płatkachowoce kolendryprzepis_miesiąca1000w zalewiezaprawado sosujagody jałowcaowoce anyżukoncentrat barszczuróżowy serna grzanki

Komentarze

Podobne przepisy

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Dodane przez: ewaeu

Biały ser marynowany w oleju lnianym

Polecam taki serek, bo jest po...

Grillowana cukinia z serem mozzarella

Dodane przez: EwaSidor

Grillowana cukinia z serem mozzarella

Lekkie i smaczne , małe przekąska...

Sałatka z warzywami, czarnymi oliwkami i serem mozzarella

Dodane przez: Czarek

Sałatka z warzywami, czarnymi oliwkami i...

Bardzo smaczna, zdrowa, chrupiąca...

image-2adt7uw

Dodane przez: Magster

MAKARONOWA SAŁATKA Z SUSZONYMI POMIDORAMI...

Sałatka która w upalne dni meże...

Marynowane filety śledziowe podane z nadziewanymi serem papryczkami

Dodane przez: weronika63

Marynowane filety śledziowe podane z nadziewanymi...

Przekąska raczej dla amatorów ostrej...

Podgrzybki marynowane

Dodane przez: olinek_82

Podgrzybki marynowane

Uwielbiam marynowane grzyby, sa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE