Dodane przez: Jola1977-1977
Marynowany żółty ser
- wyświetlono: 625 |
- dodany do książki kucharskiej: 6 |
- polecenia: 0
Świetna zakąska na domowych imprezach i spotkaniach ze znajomymi. Ser po oczyszczeniu z marynaty można użyć jako jeden ze składników popularnych koreczków.
Składniki
ok. 600 g żółtego sera (np. Gouda lekki)Marynata:
1 duża biała cebula
1/2 szklanki oliwy lub oleju słonecznikowego
1 i 1/3 szklanki przecieru pomidorowego
2 łyżeczki ziół prowansalskich
szczypta soli
pieprz cytrynowy do smaku
Sposób przygotowania przepisu:
Marynowany żółty ser
1.
W garnku rozgrzać oliwę lub olej, dodać posiekaną cebulę - dusić 10 min. Następnie dodać zioła prowansalskie i przecier pomidorowy.
2.
Wymieszać. Dusić kolejne 10 min. Marynatę doprawić solą oraz pieprzem.
3.
Ser pokroić w kostkę (ok. 1,5 x 1,5 cm) - przełożyć do słoików. Wystudzoną marynatą zalać ser, słoiki zakręcić, włożyć do lodówki. Ser nadaje się do spożycia po 2 dniach marynowania.
Porady
Przechowywać w lodówce do 6 dni.
Ser marynowany najlepiej smakuje z ciemnym pieczywem.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze