Marynowane patisony
Składniki:
kg małych patisonów
mała marchewka
mała słodka czerwona papryka
korzeń chrzanu
łodyga kopru z nasionami
Zalewa:
pół szklanki wody
kilka ziaren ziela angielskiego i kolorowego pieprzu
liść laurowy
łyżka cukru
pół łyżeczki soli morskiej
2 szklanki octu z białego wina
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyMarynowane patisony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki zalewy (woda, ziele, pieprz, liść, cukier i sól) gotujemy około 10 minut, na koniec dolewamy ocet winny. Umyte patisony przelewamy wrzątkiem, następnie zimną wodą, osuszamy i układamy w słoikach. Do każdego wkładamy po kawałku papryki, obranego chrzanu, kopru i marchewkę pokrojoną w plasterki. Tak przygotowane warzywa zalewamy przestudzoną marynatą. Szczelnie zamykamy i pasteryzujemy około 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Marynowane patisony
Patisony to taki cud natury. Trzeba przyznać, że zachwycają swoim dziwacznym wyglądem. Są one mniejszą i zdecydowanie bardziej uroczą wersją powszechnie znanej dyni. Trochę nawet przypomina ją w smaku, choć ich struktura jest bardziej zwarta i jędrna. Zerwane w bardzo wczesnej fazie wzrostu idealnie...
Komentarze