Dodane przez: joanna30
Patisony marynowane na zimę
- wyświetlono: 485 |
- dodany do książki kucharskiej: 2 |
- polecenia: 1
Marynowane patisony są świetnym dodatkiem do przeróżnych sałatek ( można z powodzeniem takim patisonem zastąpić ogórka konserwowego ) bardzo dobrze tez smakują samodzielnie jako dodatek do obiadu, czy kolacji np. do grzanych kiełbasek itp.
4 porcje 
15min PT15M
Łatwy
Składniki
- małe patisony- ziele angielskie
- pieprz czarny w kulkach
- gorczyca
- liście laurowe
- koper
Zalewa ( na 4-5 słojów o pojemności 0,9 litra )
- 4 szklanki wody
- pół szklanki octu 10%
- 4 czubate łyżki cukru
- 2 łyżki soli
Sposób przygotowania przepisu:
Patisony marynowane na zimę
- 1. Patisony myję, oczyszczam i odcinam ogonki. Z podanych składników gotuję zalewę i studzę. Na dno wyprażonych słoików wkładam po 2-3 ziarna ziela angielskiego i pieprzu, szczyptę gorczycy, 1 listek laurowy i koszyczek kopru. Na to układam w miarę ciasno patisony, zalewam ostudzoną zalewą. Słoje szczelnie zakręcam. Pasteryzuję od momentu zagotowania się wody w garnku ok. 7-10 minut.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Magdalena Pomorska - redaktor prowadząca 
Komentarze