Małe zapiekanki jaglano-warzywne
- 45 min
- Dla 5 osób
Składniki:
- 140 g cukinii
1 łodyga selera naciowego
100 g marchewki
100 g groszku mrożonego
330 g ugotowanej kaszy jaglanej
2 jajka rozm. M
1 łyżka oleju
125 g sera mozzarella light
sól, pieprz do smaku
1 łyżka sosu teryiaki
szczypta płatków chili
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZapiekankiMałe zapiekanki jaglano-warzywne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Groszek ugotować na parze, odłożyć na bok. Seler, marchewkę i cukinie rozdrobnić na kawałki jakie nam odpowiadają. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić rozdrobione warzywa. Lekko oprószyć solą i dusić do miękkości. Zdjąć z ognia, ostudzić. Przełożyć do miski, dodać groszek i kaszę. Wymieszać.
-
2.
Do pojemnika blendera z ostrzami przełożyć ser oraz jajka. Dodać sos teryikai i zmiksować na gładko. Przełożyć do miski z resztą składników. Doprawić do smaku solą ( ostrożnie), pierzem i chili. Wymieszać. Nakładać po 2 łyżki do małych rantów do pieczenia. Piec w 180 st około 30 minut, do zrumienienia. Wyjąć z piekarnika i uwolnić z rantów.
Z podanych składników wychodzi 5 porcji po 191 kcal.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze