Makowiec z kruszonką
- 2 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Makowice bardzo ładnie wyrasta a świeżość utrzymuje nawet 3-4 dni o ile tyle wytrzyma, z tej porcji ciasta wychodzą dwie sztuki. więcej zdjęć na http://wypiekirene.blogspot.com/
- 2 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto :- 600 g mąki pszennej u mnie typ 550
- 260 ml letniego mleka
- 90 g cukru
- 50 g świeżych drożdży
- 3 jajka
- szczypta soli
- 90 g roztopionego masła
- 1 mała łyżeczka olejku waniliowego
Lukier :
- sok z cytryny
- szklanka cukru pudru
Do cukru dolewamy po trochę sok z cytryny i cały czas mieszamy , ucieramy tak aby konsystencja była jak gęstej śmietany .
Nadzienie :
- 500 g maku z puszki u mnie Bakaland
- 3 łyżki bułki tartej jeśli masa jest za rzadka
- łyżka rodzynek i łyżka pokrojonych orzechów włoskich
Mieszamy wszystkie składniki ,jak jest za mało słodkie dodajemy trochę miodu lub cukru.
Kruszonka :
- 200 g mąki
- 100 g cukru
- 120 g masła
- kilka kropel olejku waniliowego
zgniatamy wszystkie składniki i odstawiamy do lodówki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makowiec z kruszonką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z drożdży,łyżki cukru i części mleka robimy rozczyn,odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia.
Mieszamy wszystkie składniki i wyrabiamy ok 10 minut,posypujemy delikatnie mąką ,
przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę,
Po tym czasie wyrabiamy krótko ciasto i dzielimy na dwie części,
wałkujemy na prostokąt i nakładamy połowę masy makowej,
zwijamy roladę ,boki zawijamy pod spód,
dociskamy całość na płasko ale delikatnie , nakłuwamy widelcem
smarujemy mlekiem , z kruszonki robimy "płatki" i układamy na makowcu ,
przykrywamy ściereczką ,drugiego robimy tak samo .
Odstawiamy na ok 40 minut pod przykryciem,
nagrzewamy piekarnik na 180 stopni i pieczemy przez 30 minut ,wyciągamy na kratkę i smarujemy lukrem jeszcze ciepłe :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MakInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makowiec japoński
Przepis na ten makowiec japoński odziedziczyłam po mamie. To obowiązkowe ciasto na świąteczny stół, ale kiedy przyjdzie ochota, to pieczemy go też na inne okazje. Sekretem, jak zrobić idealny makowiec japoński jest dodatek jabłek. Ja dla idealnej konsystencji dosypuję też kaszę manną i większą porcję...
Komentarze