Makowiec z galaretką
To ulubione ciasto moich wnuków, dlatego piekę je nie tylko na święta. Aż miło patrzeć, jak szybko znika z talerza.
Składniki:
- Ciasto: 30 dag mąki
● 2 jajka
● 25 dag miękkiego masła
● żółtko
● 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
● 15 dag cukru
Masa makowa:
● 1/2 kg maku
● 5 jajek
● szklanka cukru
● 10 dag masła
● 1-2 łyżeczki miodu
● olejek migdałowy
● bakalie
● czerwona galaretka
Wystaw ocenę:
4.49 (198 ocen)
Zobacz również:
DeseryMakowiec z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mak zaparzamy i dwukrotnie
mielimy. Składniki ciasta zagniatamy i wkładamy na około
30 minut do lodówki. Ciastem
wyklejamy blachę wysmarowaną
tłuszczem. -
2.
Galaretkę przygotowujemy
według przepisu na opakowaniu.
Żółtka ucieramy z cukrem
na puch i nadal ucierając, stopniowo
dodajemy mak. Wlewamy
olejek, wkładamy miękkie
masło, miód i bakalie, mieszamy.
Białka ubijamy na sztywną
pianę i delikatnie mieszamy
z masą makową. Wykładamy na
ciasto. Pieczemy ok. godziny wtemperaturze
180 °C. Po wystudzeniu zalewamy
tężejącą galaretką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mak
Notka redakcyjna
PPK_12-2009Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makowiec japoński
Przepis na ten makowiec japoński odziedziczyłam po mamie. To obowiązkowe ciasto na świąteczny stół, ale kiedy przyjdzie ochota, to pieczemy go też na inne okazje. Sekretem, jak zrobić idealny makowiec japoński jest dodatek jabłek. Ja dla idealnej konsystencji dosypuję też kaszę manną i większą porcję...
Komentarze