Makowe tiramisu
Na wigilijnym stole zawsze pojawiają się u nas kluski z makiem. Wszyscy je lubimy ale zazwyczaj po obfitej uczcie kończy się na zjedzeniu odrobiny. Pomyślałam, że może warto trochę "odświeżyć" świąteczną tradycję i zaserwować coś lżejszego i równie pysznego.
Składniki:
- 4 porcje:
Poncz:
150 ml mocnej kawy (najlepiej espresso),
1 łyżka amaretto
Krem:
200 g maku mielonego suchego,
200 ml mleka,
100 g daktyli,
50 g orzechów włoskich,
70 g rodzynek sułtańskich,
4 łyżki amaretto,
5 łyżek cukru pudru,
250 g mascarpone,
3 łyżki śmietany słodkiej 30%
Dodatkowo:
150 g biszkoptów lady fingers
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryMakowe tiramisu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kawę schładzamy, mieszamy z alkoholem.
- 2. Mak zalewamy gorącym mlekiem, mieszamy. Studzimy.
- 3. Orzechy, daktyle oraz amaretto miksujemy blenderem tak żeby zostały małe kawałki orzechów. Wystudzony mak mieszamy z pastą daktylową, cukrem pudrem, rodzynkami.
- 4. Mascarpone miksujemy chwilkę mikserem, dodajemy po łyżce masy makowej, cały czas miksując, dodajemy do smaku cukier puder. Na końcu dodajemy śmietankę i jeszcze chwilę miksujemy.
- 5. Naczynia w którym będziemy podawać tiramisu wykładamy warstwą biszkoptów. Nasączamy je kawą. Przykrywamy grubą warstwą kremu makowego. Znów kładziemy warstwę biszkoptów, które nasączamy kawą oraz warstwę kremu. Dekorujemy - u mnie kawałki biszkoptów oraz daktyle.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Makowe różyczki
Te makowe drożdżówki przepięknie wyglądają z zewnątrz – jak róże – ale także w środku – po przekrojeniu uzyskujemy wspaniały wzór. A wszystko za sprawą formowania drożdżówek z drożdżowych naleśniczków. Babeczki pysznie smakują, ciasto miękkie i pulchne – warto poświęcić chwilę na ich przygotowanie.
Ciasto serowo-makowe
Smaczne ciasto najważniejsze dwa Bożonarodzeniowe składniki czyli ser i mak, bogata masa makowa z mazistym wilgotnym sernikiem na cieście kruchym będzie wspaniałym deserem po uroczystej wigilii. Serdecznie polecam u mnie każdy sięga po kolejny kawałek na stole, szczerze powiem długo nie czeka na talerzu...
Komentarze