Makowe kopytka
zbp
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Obiad na słodko dla smakoszy klusek. Syte danie za niewielkie pieniądze i szybkie wykonanie.
- 30 min
- Dla 5 osób
- Łatwy
Składniki:
- Składniki na 5 porcji:
1 kg ugotowanych ziemniaków i przetartych przez praskę
10 dag mąki poznańskiej
20 dag mąki ziemniaczanej
1 jajko
1 duża łyżka suchego maku
5 dużych łyżek gotowej masy makowej z bakaliami
5 łyżek mleka 3,2%
1 łyżka posiekanych rodzynek
Orzechy włoskie – kilka sztuk
Sól do smaku
Wystaw ocenę:
4.25 (4 ocen)
Zobacz również:
KopytkaMakowe kopytka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wykonanie: na stolnicę przenieść mąki, przetarte ziemniaki, wbić jajko oraz dodać suchy mak. Zagnieść zwarte ciasto. Z ciasta uformować ręcznie wałeczki, pokroić ostrym nożem kopytka. W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem soli do smaku, partiami wrzucać kopytka i od zagotowania, gdy wypłyną na powierzchnię gotować około 5 minut. Wyjąć łyżką cedzakową i krótko zahartować w zimnej wodzie, następnie osączyć na durszlaku. Mleko podgrzać na patelni, dodać masę makową i posiekane rodzynki, wymieszać dokładnie całość, cały czas podgrzewać na małym ogniu. Rozłożyć porcję klusek, polać masą makową, dodać kilka połówek orzechów włoskich.
Porady
1.Do dania na wierzch można dodać podrobioną żurawinę. 2. do dania można użyć domowej masy makowej.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mak
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kopytka leniwe
Leniwe kopytka w przygotowaniu są tak samo banalne i proste jak normalne - z tą różnicą, że tu dodajemy też twaróg. W mojej wersji kluski leniwe są na słodko (polane rozpuszczonym w kąpieli wodnej masłem i oprószone brązowym cukrem), ale nic nie stoi na przeszkodzie, by przygotować je bardziej słone...
Kopytka z serem i ziemniakami
W moim rodzinnym domu kopytka zawsze składają się z ugotowanych ziemniaków i sera. Tak wiec właśnie taki przepis na kopytka z serem i ziemniakami, postanowiłam Wam przedstawić. Te kluski są ideale, nie pochłaniają zbyt dużo czasu, szybko się gotują i najlepszym do nich dodatkiem jest po prostu podprażona...
Komentarze