Makaronowe mini paszteciki z suszonych pomidorów i sera bałkańskiego

0 (0 ocen)

  • 45 min

Zaskakująco smaczny pomysł na wegetariański pasztet. Na bazie makaronu - zapewniam Was, że nikt nie zgadnie, że to właśnie on jest podstawą pasztecików- sera owczego i suszonych pomidorów.

  • 45 min

Składniki:

  • Podstawowe:
    - 150 g makaronu z pszenicy durum- o dowolnym kształcie, u mnieświderki
    -100 g sera bałkańskiego owczego + 5 łyżek zalewy spod tego sera
    -1 jajko
    Podstawowy dodatkowy:
    -200 g suszonych pomidorów z oleju + kilka (6-7) łyżek tego oleju
    Robocze:
    - pieprz
    - 1 łyżka bułki tartej
    Do dekoracji:
    - listki bazylii
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Makaronowe mini paszteciki z suszonych pomidorów i sera bałkańskiego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Makaronowe mini paszteciki z suszonych pomidorów 1. Makaron gotuję do miękkości zgodnie z opisem na opakowaniu. Możemy użyć dowolnego makaronu- rurek, muszelek, kokardek- i tak całość zmielimy. Makaron odcedzamy i od razy przekładamy do dobrego blendera. Następnie dodajemy do niego pokruszony ser owczy- jest on dość słony, więc potrawy już nie będziemy solić. Dodajemy suszone pomidory z oleju, jajko, bułkę tartą. Całość blendujemy dolewając stopniowo składniki mokre- olej spod pomidorów (ok.7 łyżek) i zalewę spod sera. Doprawiamy pieprzem. Kiedy uzyskamy dobrze zmieloną masę przekładamy ją albo do małej keksówki, albo tak jak ja do małych foremek na tarty (3 szt.) - przed wyłożeniem masy należy je natłuścić i obsypać mąką. Paszteciki pieczemy ok. 20-22 minuty, 180 stopni, termoobieg. Polecam zarówno na ciepło, jak i na zimno. Polecam!

Porady

Czasem do pasztecików dodaję jeszcze pora- wówczas przesmażam go na patelni na oleju spod pomidorów suszonych, pod koniec dodaję pomidorki i dopiero przekładam do blendera.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Suszone pomidory

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Impreza Przekąska

Podobne przepisy

To może cię zainteresować