Makaron z sosem pieczarkowym na bazie bulionu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Cebulę i czosnek drobno posiekać , podpiec na oliwie z oliwek. Pieczarki pokroić w plastry i dodać do smażonej cebuli. Podpiekać do momentu aż pieczarki będą złociste .
2.Gotowe pieczarki zalać bulionem ,przyprawić solą i pieprzem .Dodać posiekaną pietruszkę i chwilę gotować .
3.Do pieczarek z bulionem dodać śmietanę i starty parmezan. Doprawić wg. uznania solą i pieprzem .
4.Makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy z oliwek .
Porady
Bulion można zastąpić kostką rosołową rozpuszczoną w szklance wody
Parmezan można zastąpić serem żółtym
Komentarze