Świetny i szybki przepis dla fanów makaronu. U mnie występuje zawsze w wersji pełnoziarnistej, dlatego daje sytość na długo, ale nie daje uczucia ciężkości.
Dla 4 osób
Łatwy
Składniki:
- makaron spaghetti: 400 gramów
- obrane i zmielone pistacje: 1 szklanka
- czosnek: 2 ząbki
- oliwki czarne drylowane: 0.5 szklanki
- suszone pomidory w oliwie: 0.25 szklanki
- oliwa z oliwek/olej rzepakowy: 0.33 szklanki
- suszone papryczki chilli peperoncini: 2 sztuki
- - sól do smaku, suszona bazylia: 0.5 łyżeczki
Makaron z pistacjami, oliwkami i suszonymi pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron ugotować al dente.
2.Zmielone pistacje wrzucić na patelnię z oliwą (niezbyt ciepłą). Dodać pokrojone lub wyciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Chwilę podsmażyć i dodać pokrojone na pół oliwki, pokrojone w kostkę suszone pomidory oraz pokruszone papryczki.
3.Wyłączyć gaz, polać sokiem z cytryny, dodać ser w drobnych paskach, sól i bazylię, dokładnie wymieszać.
Komentarze