Makaron z mięsem mielony, cukinią, marchewką w pomidorach
ela
- 15 min
- Dla 4 osób
Pyszne i sycące danie obiadowe. Robię je bardzo często zwłaszcza dla moich wnuków.
- 15 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- Składniki: ilość porcji: 4,
• ok. 200g makaronu kolanka lub innego ulubionego,
• ok. 500g mięsa mielonego,
• mała cebula,
• kawałek młodej cukinii (ok. 6-7 cm),
• kawałek marchewki (ok. 6-7 cm),
• ok. 500 ml przecieru pomidorowego,
• około 200-300 ml wody,
• przyprawa do mięsa mielonego ( ja daje tak 1-2 łyżeczki),
• sól, pieprz, słodka i ostra papryka,
• olej,
• parmezan,
Wystaw ocenę:
5 (3 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z mięsem mielony, cukinią, marchewką w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso mielone posypujemy przyprawą i dokładnie mieszamy. W garnku do grubym dnie rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojoną drobno cebulę, chwilę podsmażamy. Dodajemy startą na tarce o małych oczkach cukinie i marchewkę, a następnie mięso mielone. Wszystko dokładnie mieszamy i zalewamy przecierem pomidorowym. Dodajemy również około 200-300 ml wody, delikatnie mieszamy i gotujemy na małym ogniu jeszcze około 60-70 minut, co jakiś czas mieszając.
Jeśli chcemy mieć bardziej pomidorowy smak możemy dodać trochę koncentratu. Jeśli jest potrzeba to przyprawiamy jeszcze według uznania. Możemy również zredukować sos według uznania.
Makaron gotujemy al dente i polewamy sosem. Możemy posypiać startym parmezanem. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso mielone Makaron Cebula Cukinia Marchewka Przecier pomidorowy
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze