Majowy miodek z mniszka lekarskiego...

  • wyświetlono: 721 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Najzdrowszy ze wszystkich majowych skarbów! Mniszek przez wielu nazywany jest lekarstwem na raka, posiada same zalety, bombę witamin i minerałów, uodparnia, leczy, a jak smakuje...? Rajsko!

Rossie

Składniki

550 kwiatków mniszka lekarskiego bez łodyżek
1 kg cukru
1 l wody, może być źródlana
2 cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Majowy miodek z mniszka lekarskiego...

  • odsączony sok z mniszka1. Kwiatki oczyszczone z robaczków płuczemy dokładnie pod bieżącą wodą, wkładamy do garnka i zalewamy litrem wody. Kiedy zaczną się gotować, zmniejszamy ogień i gotujemy 2-3 godziny na wolnym ogniu, pod pokrywką. Następnie garnek odstawiamy na 24 godziny. Po tym czasie dokładnie odciskamy kwiatki z soku, a całą zawartość garnka jeszcze raz filtrujemy, aby płyn był jednolity i czysty. Wsypujemy kilogram cukru i, stale mieszając, doprowadzamy do wrzenia. Na tym etapie syrop mniszkowy gotujemy bez pokrywki, ważne jest, aby nadmiar wody odparował, a tym samym - miód zgęstniał..
  • Majowe słońce zamknięte w sloiczku2. Gotujemy 3 godziny, po czym dodajemy cytryny, wyszorowane i sparzone, pokrojone w plastry razem ze skórką. Kiedy syrop zacznie się pienić, to znak,że jest już gotowy :) Wyjmujemy cytrynę, miodek wlewamy do wyparzonych i suchych słoiczków, po czym odstawiamy - będą stygnąć i gęstnieć. Nie trzeba pasteryzować, wystarczy odwrócić do góry dnem i słoiczki powinny złapać

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

cytrynawodakuchnia polskaimprezymniszek lekarski kwiatyzdrowo_jedzcukier biały drobny

Komentarze

Podobne przepisy

MIÓD   Z   MNISZKA   LEKARSKIEGO

Dodane przez: bogunia1503

MIÓD Z MNISZKA LEKARSKIEGO

Miód z mniszka lekarskiego cudownie...

syrop z mniszka lekarskiego

Dodane przez: AnnaKoziel

Syrop z mniszka lekarskiego

Zdrowy i bardzo łatwy do wykonania....

Syrop z mniszka lekarskiego

Dodane przez: migotka28

Syrop z mniszka lekarskiego

Jest całkiem smaczny i naprawdę...

Prosty syrop z mniszka lekarskiego (bez gotowania)

Dodane przez: igraszki losu

Prosty syrop z mniszka lekarskiego (bez gotowania)

Polecam Wam prosty syrop z mniszka,...

Miód z mniszka lekarskiego

Dodane przez: smakvanilii

Miód z mniszka lekarskiego

Oprócz walorów smakowych, miód...

miód z mniszka lekarskiego

Dodane przez: kamila19851

Miód z mniszka lekarskiego

Taki miód to samo dobro. Pomaga...