Miodek majowy
Joanna Graczyk
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Pyszny i bardzo zdrowy syrop z mniszka lekarskiego. Mniszek lekarski jest skarbnicą witamin, minerałów i innych substancji, które mają działanie prozdrowotne, może więc być stosowany w leczeniu wielu dolegliwości. Idealny dla dzieci.
- 3 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 400 kwiatów mniszka lekarskiego (łądnych, rozwiniętych, zbieranych przed południem)
1 cytryna (opcjonalnie)
1 litr wody
1 kilogram cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (159 ocen)
Zobacz również:
PrzetworyMiodek majowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zebrane kwiaty rozłożyć na jasnym papierze, materiale na ok 30 minut, żeby uciekły z nich wszyscy niepożądani lokatorzy. Następnie kwiaty opłukać, włożyć do garnka, zalać gorącą woda i zagotować 15 – 20 minut (10 minut przed końcem można dodać wyszorowaną i pokrojoną w plastry cytrynę). Przykryć pokrywką i odstawić na 24 godziny.
Po upływie 24 godzin wywar przelać przez sitko i odcisnąć wodę z kwiatów. Do wywaru wsypać cukier zagotować. Gotować na małym ogniu 2-3 godziny, od czasu do czasu mieszając, aż zgęstnieje i będzie miał konsystencję syropu.
Przelać do wcześniej przygotowanych, wyparzonych słoiczków, zakręcić odwrócić do góry dnem, do całkowitego wystygnięcia.
Porady
Zaleca się stosować 2-3 łyżeczki syropu z mniszka lekarskiego dziennie. Syropem można np. posłodzić herbatę, a także posmarować kromkę chleba.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mniszek lekarskiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
GotowaniePodobne przepisy
Komentarze