Luksusowa tarta z advocatem, białą czekoladą i płatkami migdałowymi

  • wyświetlono: 1029 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Kiedyś jadłam takie ciasto, ale nie miałam przepisu i spróbowałam odtworzyć. Wyszło jeszcze lepsze :)

livia32
  • 40min

Składniki

Składniki na kruche ciasto:
130 g masła o temperaturze pokojowej
pół łyżeczki soli
35 ml mleka o temperaturze pokojowej
175 g mąki pszennej
pół łyżeczki cukru pudru
1 żółtko

Krem advocatowy
250 g serka mascarpone, schłodzonego
100 ml advocatu
150 g startej białej czekolady

Dodatkowo:
dżem z czarnej porzeczki
300 ml śmietany kremówki 36%
śmietanfix
3 łyżki cukru pudru
garstka płatków migdałowych do posypania


Sposób przygotowania przepisu:

Luksusowa tarta z advocatem, białą czekoladą i płatkami migdałowymi

  • 1. Kruche ciasto:
    Wszystkie składniki na kruche ciasto zmiksować. Ciasto owinąć w folię, lekko spłaszczyć i schłodzić w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
    Formę na tartę (najlepiej z wyjmowanym dnem) o średnicy 25 cm posmarować masłem i oprószyć mąką. Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 3 mm i wyłożyć nim formę, po nakłuwać widelcem. Na ciasto wyłożyć papier do pieczenia, następnie na papier wysypać kulki ceramiczne, które obciążą ciasto (może być też fasola, ryż).
    Nagrzać piekarnik do 220ºC. Obniżyć temperaturę piekarnika do 200ºC, wstawić ciasto i podpiec przez 15 minut. Następnie formę wyjąć z piekarnika, usunąć papier z obciążeniem, wstawić z powrotem do piekarnika i piec dodatkowe 10 - 15 minut, do zrumienienia spodu.
    Wyjąć z piekarnika, wystudzić

    Krem advocatowy
    Serek mascarpone umieścić w naczyniu lub misie miksera. Dodać advocaat i zmiksować na gładką masę, bez grudek. Dodać białą czekoladę i zmiksować do połączenia.

    Śmietanę ubić ze śmietanfixem i pudrem

    Na wystudzony kruchy spód wyłożyć dżem, rozprowadzić i wyrównać. Na wierzch położyć krem z advocatem. Na krem położyć bitą śmietanę i posypać płatkami migdałowymi oraz startą białą czekoladą

    Trzymać w lodówce



Porady

Tańsza i szybsza wersja to:
ciasto kupne- sprzedawane jest w rolce jak francuskie (nie mrożone).
krem advocatowy z paczki np dr Oetkera
Ciasto jest tak samo pyszne jak swoje a zaoszczędzicie czas i pieniądze :)
Czasem można sobie pomóc.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieświąteczne wypiekiwyjątkowe okazje

Komentarze

Podobne przepisy

Tarta limonkowa z białą czekoladą

Dodane przez: igraszki losu

Tarta limonkowa z białą czekoladą

Przepyszna tarta bez pieczenia...

Tarta z kremem z białej czekolady i grejpfrutem

Dodane przez: akrobatka22

Tarta z kremem z białej czekolady i grejpfrutem

Mając w domu białą czekoladę, masło,...

tarta z konfiturą i advocatem

Dodane przez: swibek

tarta z konfiturą i advocatem

Advocat pod chmurką czyli niebo...

Tarta w kratkę

Dodane przez: justi2401

Tarta w kratkę z jeżynami i białą czekoladą

Kruche ciasto, a w nim ukryte nadzienie...

Tarta

Dodane przez: Ostra Na Słodko

" Malinowa tarta z białą czekoladą "

Pyszna tarta z mascarpone , białą...

Piernikowa tarta z musem czekoladowym

Dodane przez: martamp

Piernikowa tarta z musem z białej czekolady

CIASTO:2 szkl. mąki pszennej, 125...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE