Tarta z białą czekoladą i borówkami
- 50 min
Mam ostatnio "fazę" na kruche ciasto, tym razem z borówkami w towarzystwie delikatniej białej czekolady.
- 50 min
Składniki:
- 150g miękkiego masła, 75g cukru, 1 jajko, 1,5szkl mąki, 300g białej czekolady, 200ml śmietanki 36%, 250g borówek.
Wystaw ocenę:
4.5 (140 ocen)
Tarta z białą czekoladą i borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło połączyć z cukrem i jajkiem i ubić mikserem na gęstą masę ( wczoraj miałam lenia i ubijałam rózgą kuchenną). Dodać mąkę, zagnieść ciasto i schować w woreczku do lodówki na 30 minut.
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni. Dno i boki formy posmarować masłem ( ja piekę w silikonowej firmie, więc niczym nie smaruję) wyłożyć ciastem, mocno przycisnąć, ponakłuwać widelcem i piec przez około 25 minut, aż się zarumieni.
Czekoladę pokruszyć do rondelka, dodać śmietankę i rozpuścić na bance wodnej, cały czas mieszając. Wylać ganache na upieczony i lekko wystudzony spód, dodać borówki. Kiedy ganache całkowicie wystygnie schować tartę do lodówki na minimum 3 godziny.
Porady
Ganache z białej czekolady idealnie łączy się ze wszystkimi lekko kwaskowatymi jagodami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze