Łosoś pod ziołową pierzynką
Laura
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Świeże zioła, parmezan domowa tarta bułka w formie pierzynki do zapieczenia ryby.
- 45 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 płat łososia ze skórą
1/4 szklanki tartej bułki (ja użyłam domowej z pełnoziarnistego pieczywa)
80-100 g startego parmezanu
2 ząbki drobno posiekanego czosnku
1 łyżka posiekanego świeżego tymianku
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
2 łyżki miękkiego masła
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneŁosoś pod ziołową pierzynką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Płat łososia ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rybę delikatnie oprósz solą.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. -
2.
Przygotuj “panierkę”. Wymieszaj bułkę tartą z parmezanem i świeżymi ziołami. Dodaj masło i wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
Panierkę wyłóż równomiernie na rybę.
Blaszkę wstaw do piekarnika na około 12 minut. Pod koniec włącz termoobieg, aby lekko zarumienić skorupkę na rybie. Uważaj, aby nie przypalić.
Porady
Łosoś pieczony najlepiej smakuje na ciepło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
ŁosośInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Łosoś pod ziołową pierzynką z kuskusem i szparagami
Soczysty filet z łososia o cytrusowej nucie, pieczony z chrupiącą, niezwykle aromatyczną pierzynką na bazie pachnącego świeżego koperku, orzeszków ziemnych i orzeźwiającej limonki, podany ze grillowanymi szparagami i kuskusem to ciekawy pomysł na klasycznego łososia w nowatorskiej odsłonie.
Komentarze