Leśny kopczyk
- 1 godz. 40 min
Zachwyć rodzinę i znajomych tym ciastem... i od razu szykuj przepis bo 90% kobiet które zostaną nim poczęstowane o niego zapyta;)
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 450 g mrożonego szpinaku w brykiecie
1 1/3 szkl. cukru
1 1/3 szkl. oleju
2 szkl. mąki krupczatki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3jajka
300 ml. śmietany 30%
2 śmietan fixy
cukier wanilinowy
pestki granata na wierzch
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Leśny kopczyk - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozmrożony szpinak odsączamy z wody.
Miksujemy jajka z cukrem i powoli wlewamy olej w dalszym ciągu mieszając.Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Kiedy masa będzie ujednolicona dodajemy szpinak i mieszamy łyżką.Wlewamy do tortowej formy , pieczemy ok. 1 h. w temp. 180 °C.
Czekamy aż przestygnie i delikatnie obcinamy nożem wierzch ciasta, to co zostanie rozkruszamy w palcach na "wiórki".
Ubijamy śmietanę dodając pod koniec śmietan-fixy z cukrem wanilinowym i ewentualnie cukrem pudrem.
Na powstały biszkopt wyłożyć ubitą pianę, posypać wiórkami wcześniej skruszonego ciasta i dekorujemy pestkami granata .
Porady
Polecam kupić szpinak z nieco wyższej półki cenowej gdyż będzie on w cieście miał bardziej intensywny,zielony kolor i po przekrojeniu ciasta będzie bardziej efektowny niż ten najtańszy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Szpinak
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Ciasto Leśny mech bezglutenowe
Delikatne ciasto biszkoptowe przełożone kremem śmietanowym. Piękną i soczystą zieleń otrzymamy tylko dzięki dodatkowi świeżego szpinaku, a w sezonie zbędne są tu barwniki spożywcze. Ciasto mało słodkie, a pazura dodają pestki z granatu z kwaskowym posmakiem. Leśny mech wyśmienicie komponuje się z owocami...
Komentarze