CIASTO LEŚNY MECH
Jest to szpinakowy biszkopt przekładany lekką śmietankową masą , posypany owocami granatu ,łatwy do zrobienia o naturalnym kolorze, na słodko o charakterystycznej barwie i fakturze przypominającej leśny mech.
Składniki:
- 450 g mrożonego szpinaku ( drobnego ,nie w liściach)
1 i 1/3 szkl. cukru
3 jajka
1i 1/3 szkl .oleju
2 szkl. mąki krupczatki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
300 ml śmietany 30 %
2 śmietan fixy
cukier waniliowy
owoce granatu do ozdoby
Wystaw ocenę:
4.5 (184 ocen)
Ciasto leśny mech - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozmrażamy szpinak i odsączamy z wody.
Miksujemy jajka z cukrem, wlewamy powoli olej dalej mieszając.Wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Po połączeniu całej masy dodajemy szpinak i mieszamy łyżką. Wlewamy do formy, pieczemy ok. 1 godz. do suchego patyczka w temp 180 C. Po wystudzeniu obciąć nożem wierch ciasta i rozdrobnić je na talerzyku. Ubić śmietanę dodając pod koniec śmietan fixy z cukrem waniliowym i odrobiną cukru pudru ( do smaku). Na ciasto wyłożyć ubita pianę , posypać okruszkami ciasta i obciążyć owocami granatu leciutko dociskając je dłonią.
Jeśli chcemy upiec ciasto na blaszce np. o wymiarach 24 x 35 trzeba podwoić składniki wydłużając czas pieczenia nawet do1,5 godziny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto Leśny mech bezglutenowe
Delikatne ciasto biszkoptowe przełożone kremem śmietanowym. Piękną i soczystą zieleń otrzymamy tylko dzięki dodatkowi świeżego szpinaku, a w sezonie zbędne są tu barwniki spożywcze. Ciasto mało słodkie, a pazura dodają pestki z granatu z kwaskowym posmakiem. Leśny mech wyśmienicie komponuje się z owocami...
Komentarze