Kopczyk ;)
- 60 min
Ciasto to robię bardzo często . Jest odpowiednia na jąkaś uroczystość jak i na zwykła sobotę ;)
- 60 min
Składniki:
- CIASTO:
1/2 kostki margaryny (12,5 dag)
1/2 szklanki cukru
2 jajka
1.5 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
niecałe 1/2 szklanki wody
2 łyżki kakao
KREM
1/2 litra śmietany 36%
2 "śmietan - fixy"
3 łyżki cukru pudru
1 tabliczka czekolady
3 banany sok z 1 cytryny
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
DeseryKopczyk ;) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Margarynę, cukier, kakao i wodę wlewamy do jednego rondelka i doprowadzamy do tego alby wszystkie składniki się połączyły , a margaryna się rozpuściła. Następnie pozostawiamy do ostudzenia .
Bierzemy jajka i oddzielamy żółtka od białek .
Do zimnej masy dodajemy żółtka oraz mąkę z proszkiem do pieczenia. Zaś z białek ubijamy piane i delikatni łączymy z ciastem .
Całość przekładamy do tortownicy wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tarta i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-30 minut . Ciasto lekko studzimy i drążymy w nim środek pozostawiając jedynie dno i boki o wymiarach (ok. 1 -1.5 cm). Wydrążony środek drobno kruszymy i chwilowo zostawiamy w spokoju .
KREM:
Czekoladę siekamy w drobną kostkę.
Schłodzona kremówkę ubijamy na sztywni dodając cukier puder oraz "śmietan-fixy". Dodajemy czekoladę i lekko mieszamy.
Banany obieramy ze skórki i kroimy na pół, szybko skrapiając sokiem z cytryny , aby nie były ciemne.
KOPCZYK:
Na dnie układamy banany i nakładamy na nie śmietanę formując kształt kopca.Śmietanę obficie posypujemy okruchami ciasta , lekko dociskając ,aby nie odpadły.
Całość wstawiamy na noc do lodówki
Porady
Ja użyłam czekolady gorzkiej, ponieważ ma więcej magnezu . I doda łam ja do tej kruszonki na wierzch . Banany można tez pokroić w paski i wypełnić nimi powstałe luki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze