Lekkie pulpety z indyka w sosie koperkowym

  • wyświetlono: 787 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Mniej kaloryczny zamiennik od tradycyjnych pulpecików; klopsików z mięsa wieprzowego. Delikatny, iście letni smak

  • 40min

Składniki


Mięso z indyka 500 g
Cebula czerwona 1 szt
Jaja kurze całe 60 g (1 szt.)
Bułka tarta 8 g (1 łyżka)
Koperek 8 g (1 łyżka)
Sól biała 4 g (0,50 płaskich łyżeczek)
Pieprz kolorowy 5 g (1 płaska łyżka)
Oliwa z oliwek 52 g (4 płaskie łyżki)
Mąka pszenna. typ 500 10 g (1 płaska łyżka)

Sos koperkowy:

Woda niegazowana 500 g (2 szkl.)
Marchew 100 g (1 średnia)
Śmietana 18% tłuszczu 225 g (1 szklanka (1/4 l))
Mąka pszenna. typ 500 10 g (1 płaska łyżka)
Koperek 2 łyżki

Sposób przygotowania przepisu:

Lekkie pulpety z indyka w sosie koperkowym

  • 1. Mięso z indyka - u mnie piersi opłukać, osuszyć i zmielić w maszynce, bądź kupić już zmielone. Mięso dobrze wymieszać z jajkiem, bułka tartą, drobniutko posiekaną cebulką, posiekanym koperkiem, solą i pieprzem.
  • 2. Uformować pulpety. Następnie obtoczyć w mące, i usmażyć na złoto z obydwu stron na oleju.
  • 3. Wodę zagotować, delikatnie posolić, klopsy dodać do garnka, dodać startą marchewkę. Gotować na średnim ogniu, pod przykryciem ok 15 min
  • 4. Zdjąć pokrywkę i odparować trochę wody. Dodać posiekany koperek.
    Śmietanę dobrze wymieszać z 1 łyżką mąki. Dodać kilka łyżek gotującego się sosu - wymieszać.
  • 5. Dodać do garnka z klopsikami. Wymieszać, posolić i popieprzyć. Chwilę podgotować na małym ogniu :)

Porady

Nie bójmy się mięsa dobrze doprawić, indyk to delikatne mięsko, więc jeśli lubicie konkretne smaki, dodajcie również inne przyprawy

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilmoj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

sznycel z indyka

Dodane przez: marta625

Sznycel z indyka w sosie śmietanowo-koperkowym

Lekki obiad z delikatnej piersi...

image-14nadbh

Dodane przez: beniawojt

Gałeczki z indyka w sosie koperkowym

Delikatne,mięciutkie mięsko w aromatycznym...

Drobiowe pulpeciki

Dodane przez: rzelkazag

Drobiowe pulpeciki w lekkim sosie koperkowym

Danie dla całej Rodziny z uwzględnieniem...

image-01sd7fq

Dodane przez: elapolo

Pulpety w sosie koperkowym

To tradycyjne danie bardzo często...

Pulpety w sosie koperkowym

Dodane przez: bienpyt

Pulpety w sosie koperkowym

Pyszne danie mięsne w aromatycznym...

image-0es3kf3

Dodane przez: AgaAgnieszka

Pulpety w sosie koperkowym

Soczyste pulpeciki doskonale smakują...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE