Lekka zupa z czerwonego buraczka na soku z kiszonej kapusty

  • wyświetlono: 210 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Taka zupa , to samo zdrowie - lekka , bezmięsna,pełna witamin , aromatyczna , z dostępnych składników , wykonana w kilka chwil .... i smaczna , bardzo smaczna:)

123
  • 8 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

500 g. upieczonych czerwonych buraczków
2 litry wody
8 ziemniaków
1 cebula
70 g. masła
2 marchewki
2 listki laurowe
po 5 ziaren ziela angielskiego i czarnego pieprzu
2 duże ząbki czosnku
0 , 5 litra soku z kiszonej kapusty
2 szczypty cukru
1 łyżka majeranku
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Lekka zupa z czerwonego buraczka na soku z kiszonej kapusty

  • Lekka zupa z czerwonego buraczka na soku z kiszonej kapusty1. Warzywa obieram , myję . Buraczki i marchewki trę osobno na tarce o dużych oczkach . Na maśle szklę pokrojoną w kostkę cebulę , dodaję marchewkę , podsmażam , dodaję listki laurowe , ziele angielskie , ziarna pieprzu , zalewam wodą , gotuję ok. 10 minut , dodaję ziemniaki pokrojone w kostkę , gotuję ok. 15 minut - do miękkości warzyw . Do całości dodaję buraczki, cukier , majeranek , czosnek przeciśnięty przez praskę , po 2 szczypty soli i pieprzu , doprowadzam do zagotowania - ale nie gotuję , dodaję sok z kapusty , doprowadzam do zagotowania - ale nie gotuję , próbuję, jeśli jest taka potrzeba doprawiam solą i pieprzem .

Porady

Gotowanie zupy po dodaniu buraczków powoduje , że zupa może stracić kolor .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaczosnekzupaobiadmasłosok z kiszonej kapustyczerwony buraczek

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z kiszonej kapusty

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zupa z kiszonej kapusty

Moja ulubiona zupa

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Dodane przez: edyta337

Zupa Kapuśniak z kiszonej kapusty

Tradycyjny Kapuśniak z kiszonej...

Zupa z kiszonych buraczków

Dodane przez: 23ewelina

Zupa z kiszonych buraczków

Bardzo zdrowa i smaczna zupka,ma...

Zupa paprykowa z kiszoną kapustą

Dodane przez: lucynakonior

Zupa paprykowa z kiszoną kapustą

Kremowa zupa paprykowa podana z...

Zupa z  soczewicy

Dodane przez: bogusia82

Zupa z czerwonej soczewicy

Zupę z czerwonej soczewicy robiłam...

Zupa krem z dyni na soku z pomarańczy

Dodane przez: Jola1977-1977

Zupa krem z dyni na soku z pomarańczy

Jeśli ktoś lubi zupy kremy, to...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE