Chrzanowa na soku z kiszonej kapusty i wędzonym żeberku

  • wyświetlono: 330 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Jeśli jednego dnia mocno świętujemy:) , to następnego dnia tak przygotowana zupa jest zbawienna. Kwaśna, aromatyczna, pożywna i po prostu bardzo smaczna.

123
  • 8 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

500 ml. soku od kiszonej kapusty
500 g. wędzonych żeberek
2 średnie marchewki
6 średnich ziemniaków
1 pietruszka
1 laska kiełbasy -u mnie podwawelska
2 łyżki chrzanu-u mnie ze słoiczka
2 łyżki majeranku
2 listki laurowe
po 5 ziaren ziela angielskiego i czarnego pieprzu
2 łyżki mąki pszennej
1/2 szklanki śmietany ukwaszonej 15 %
1,5 litra wody
2 ząbki czosnku
2 szczypty cukru
sól i pieprz do smaku
rzeżucha do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Chrzanowa na soku z kiszonej kapusty i wędzonym żeberku

  • Chrzanowa na soku z kiszonej kapusty i wędzonym żeberku1. Pokrojone żeberka zalewam wodą, dodaje listki laurowe, ziele angielskie, czarny pieprz, gotuję ok. 20 minut na małym ogniu, dodaję obrane i pokrojone w kostkę marchewki i pietruszkę , gotuję ok. 10 minut, dodaję obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, przeciśnięty przez praskę czosnek, majeranek, gotuję ok. 15 minut - do miękkości warzyw. Do całości dodaję chrzan, sok z kapusty, pokrojona w plasterki kiełbasę, cukier, gotuję 5 minut, zaprawiam śmietaną zmieszaną z mąką , doprowadzam do zagotowania, próbuję, doprawiam solą i pieprzem . Zupę podaję posypaną rzeżuchą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

chrzanzupaWielkanocobiadsok z kapustywędzone żeberka

Komentarze

Podobne przepisy

Barszcz ukraiński na wędzonych żeberkach

Dodane przez: Gregorhspeed

Barszcz ukraiński na wędzonych żeberkach

Nasza faworyta wśród zup. Gotowaliśmy...

kapusniak

Dodane przez: Klaudia0318

Kapuśniak z kiszonej kapusty

Kapuśniak to jeden z klasyków wśród...

zupa

Dodane przez: Aga72

Kapuśniak z młodej kapusty kiszonej na żeberkach

Jak wam mija środek tygodnia ?...

Zupa z młodej kapusty na żeberkach

Dodane przez: Goszka

Zupa z młodej kapusty na żeberkach

Zupa jest dość sycąca, bo na żeberkach...

Kapuśniak z kiszonej kapusty na kiełbasie.

Dodane przez: weronika63

Kapuśniak z kiszonej kapusty na kiełbasie

Bardzo smaczna, treściwa zupa ugotowana...

Zupa na wędzonych żeberkach

Dodane przez: malaruda

Zupa fasolowa na wędzonych żeberkach

Pyszna i pożywna zupa, która rozgrzeje...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE