Lasagne z mięsem i pieczarkami

  • wyświetlono: 514 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Tym razem troszkę inaczej, bo z pieczarkami, ale również bardzo smacznie. Danie to znika u mnie w tempie ekspresowym.

smak i uczucie

Składniki

Sos boloński
500 g mięsa mielonego wieprzowego
1 cebula
2 łyżki oleju
1 puszka pomidorów
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka majeranku
1 liść laurowy
1/2 łyżeczki słodkiej papryki
sól
pieprz

Sos beszamelowy
250 ml mleka
2 łyżki masła
50 g mąki pszennej
gałka muszkatołowa
sól
pieprz

Pieczarki
500 g pieczarek
1 cebula
1 łyzka masła klarowanego
sól
pieprz


płaty makaronu lasagne
300 g żółtego sera

Sposób przygotowania przepisu:

Lasagne z mięsem i pieczarkami

  • 1. Sos boloński
    W rondlu rozgrzać olej i zeszklić na nim drobno pokrojoną cebulę. Dodać mięso mielone i smażyć stałe mieszając.
    Kiedy mięso już nie będzie surowe dodać rozgniecione pomidory z puszki wraz z sokiem, przecier pomidorowy,majeranek,liść laurowy i doprawić solą i pieprzem.
    Chwilę wszystko razem dusić.
    Sos beszamelowy

    W małym garnku rozgrzać masło i wsypać mąkę stale szybko mieszać trzepaczką, aby nie powstały grudki.
    W drugim garnuszku podgrzać mleko i stopniowo go wlewać do mąki. Stale dalej szybko mieszać, aby się
    nie przypalił sos.
    Jeżeli sos będzie zbyt gęsty można dolać więcej mleka.
    Doprawić solą, pieprzem i zetrzeć odrobinę gałki muszkatołowej.
    Pieczarki

    Na patelni rozgrzać masło i podsmażyć cebulę pokrojoną w piórka, a następnie dodać pokrojone drobno pieczarki. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć aż odparuje woda.


    Makaron

    W garnku zagotować wodę i do wrzątku wkładać po 5 -6 płatów makaronu, aby nam się nie posklejał.
    Makaron ma być tylko lekko ugotowany.

    W naczyniu do zapiekania układamy warstwy:
    1 cienka warstwa sosu beszamelowego
    2 makaron
    3 sos boloński
    4 warstwa startego sera
    5 makaron
    6 pieczarki
    7 starty ser
    8 makaron
    9 starty ser

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsoZapiekankapieczarkimakaronmoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiataLazania

Komentarze

Podobne przepisy

Lasagne z boczkiem i pieczarkami

Dodane przez: Szkapka

Lasagne z boczkiem i pieczarkami

Pomysł powstał w trakcie realizacji,...

Burrito z mięsem i pieczarkami

Dodane przez: rena123

Burrito z mięsem i pieczarkami

Pyszne danie w meksykańskim stylu....

Lasagne z pieczarkami

Dodane przez: AnetaJ

Lasagne z pieczarkami

Wersji na lasagne jest wiele, wszystko...

Lasagne

Dodane przez: rzelkazag

Lasagne z warstwą pieczarek

Lubię włoską kuchnię, jednak lasagne...

Lasagne z mięsem, szpinakiem i pomidorami

Dodane przez: peggi

Lasagne z mięsem, szpinakiem i pomidorami

Lasagne i moja wariacja na jej...

Łazanki

Dodane przez: Ola1984

Łazanki na bogato z mięsem i pieczarkami

Uwielbiam łazanki w takim wydaniu....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE