Łamaniec
- Trudny
Składniki:
- - jaja: 2 sztuki
- żółtka: 4 sztuki
- masło: 1 łyżka
- ocet: 1 łyżka
- cukier: 1 łyżka
- mąka (budyń): 2 szklanki
- mleko: 0.5 litra
- mąka ziemniaczana: 3 łyżki
- mąka pszenna: 3 łyżki
- cukier: 1.5 szklanki
- masło: 1 sztuka
- jaja: 2 sztuki
- kakao: 1 łyżeczka
- sok z cytryny: 1 łyżeczka
- orzechy włoskie posiekane: 0.5 szklanki
- rodzynki: 0.5 szklanki
Wystaw ocenę:
4.45 (183 ocen)
Łamaniec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zagnieść ciasto dodając tyle mąki ile się wgniecie, ubijać wałkiem tak jak na faworki. Podzielić ciasto na 5 - 7 porcji, wałkować w bardzo cienkie placki. Piec ok. 15min każdy placek - do zarumienienia.
-
2.
Z mleka, mąki pszennej i ziemniaczanej oraz cukru ugotować budyń i ostudzić.
Masło utrzeć z jajkami, potem dodawać po trochu zimny budyń. -
3.
Podzielić masę na 2 części. Do jednej dodać kakao (rozpuszczone w 1-2 łyżkach gorącej wody i ostudzone) i orzechy. Do drugiej części dodac sok z cytryny i rodzynki.
-
4.
Smarować placki na przemian masą jasną i kakaową. Po przełożeniu moco docisnąć deską do krojenia aż placki się połamią.
Całość polać polewą czekoladową.
Odstawić ciasto przynajmniej na noc.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto 3 BIT pyszne, łatwe i każdemu smakuje
Zawsze się udaje, super smakuje. Jest idealne na każdą okazję. Składa się z cieniutkiego biszkoptu (biszkopt możecie pominąć i zastąpić warstwą herbatników, wtedy będzie to ciasto bez pieczenia) z kremu, herbatników przełożonych kajmakiem oraz ze śmietanki. Ciasto jest pyszne, rozpływa się w ustach...
Ciasto Aniołek
Wspaniałe połączenie kruchego ciasta i budyniu waniliowego. Ciasto najlepiej smakuje po 2-3 dniach, gdy placki nawilgną od masy. Ciasto jest pyszne i rozpływa się w ustach. Wierzch można posypać wedle uznania płatkami migdałowymi, kokosem lub wiórkami białej czekolady. Polecam to ciasto nie tylko na...
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze