Tort urodzinowy z serkiem mascarpone i brzoskwiniami
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
To był moj pierwszy tort w zyciu, robilam go przed urodzinami syna, od razu uprzedzilam wszystkich ze to eksperyment i oby sie nie potruli tym bardziej ze to byl nowy przepis, ale wyszlo rewelacyjnie!
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- - Biszkopt:: 1 sztuka
- jajka: 6 sztuk
- mąka pszenna: 100 gramów
- cukier puder: 2 szklanki
- mąka ziemniaczana: 100 gramów
- Masa:: 1 sztuka
- serek mascarpone: 500 gramów
- śmietanka 30 %: 500 mililitrów
- cukier puder: 1 szklanka
- Przełożenie:: 1 sztuka
- puszka brzoskwiń: 1 sztuka
- zmiksowana konfitura brzoskwiniowa: 0.5 szklanki
- Nasączenie:: 1 sztuka
- zalewa z brzoskwiń: 4 łyżki
- likier brzoskwiniowy lub wiecej syropu: 2 łyżki
- zielona herbata: 5 łyżek
- sok z cytryny: 2 łyżki
4.45 (161 ocen)
Tort urodzinowy z serkiem mascarpone i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
żółtka ucierać z połową cukru pudru na puszysta i gęstą masę. Osobno ubić białka z reszta cukru pudru na lśniącą pianę. Mąkę pszenną i mąkę ziemniaczaną przesiać dwukrotnie i dokładnie wymieszać. Połączyć żółtka z białkami za pomocą szpatułki. Następnie do masy przesiać 1/3 mąki i połączyć szpatułką, wsypać kolejną 1/3 mąki, wymieszać i tak samo zrobić z pozostałą mąką. Masę wyłożyć do wysmarowanej masłem i wysypanej bułka tartą tortownicy, piec ok 40 min w 180 stopniach. Biszkopt najlepiej upiec 2 dni wcześniej, lepiej się go później kroi. -
Zimna śmietankę ubić razem z cukrem pudrem na sztywną pianę. Do piany dodać serek mascarpone i wymieszać. Wstawić do lodówki do czasu przełożenia.
Przełożenie:
Konfiturę zmiksować malakserem, połowę brzoskwiń wyjąć z zalewy i pokroić w kostkę. Wymieszać z konfiturą i odstawić. -
3.
Przełożenie:
Konfiturę zmiksować malakserem, połowę brzoskwiń wyjąć z zalewy i pokroić w kostkę. Wymieszać z konfiturą i odstawić. -
4.
Nasączenie:
W miseczce wymieszać syrop brzoskwiniowy, likier, zieloną herbatę i sok z cytryny.
Z biszkoptu odciąć chrupiący wierzch, będzie potrzebny do obłożenia boków. Przekroić na 3 blaty zachowując okruszki. - 5. Dolny krążek skropić 1/3 nasączenia, wyłożyć połowę przełożenia razem z powstałym sokiem na to wyłożyć 1/3 masy i przykryć drugim blatem. Skropić 1/3 nasączenie wyłożyć pozostałe przełożenie i 1/3 masy. przykryć ostatnim blatem. Skropić pozostałym nasączeniem. Wierzch i boki pokryć ostatnią częścią masy.
- 6. Boki tortu obłożyć okruszkami i pokruszonym wierzchem tortu. Wierzch udekorować wedle uznania pozostałymi brzoskwiniami lub czym sami chcecie i jaką macie fantazje. Tort wstawić do lodówki najlepiej na cała noc, aby biszkopty nabrały nieco wilgoci, masa zastygła i wszystkie smaki się połączyły. Ja przed podaniem ozdobiłam torcik bita śmietana
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na kosmetyki dostępny na koicosmetics.pl. Oferta nie dotyczy zestawów. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Tort ambasador - urodzinowy
Taki torcik przepyszny przygotowałam dla mojej mamy z okazji 60 urodzin, wszystkim gościom bardzo smakował, nawet pytali w której cukierni był zamawiany, tak bardzo zachwalali. Tort składa się z dwóch kremów czekoladowej z namoczonymi w alkoholu rodzynkami, czekolady oraz orzechów, oraz jasnej kolorowej...
Komentarze