Kurczak z marchewką w sosie musztardowym

  • wyświetlono: 658 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Delikatne mięso, z pysznym i aromatycznych sosem. Danie proste do przygotowania, ale nadaje się na niedzielny obiad. Najbardziej smakuje nam z ziemniakami, ale można podać go z ryżem lub makaronem.

AnetaJ
  • 1 porcje
  • 1min
  • Łatwy

Składniki

1 podwójna pierś z kurczaka (lub 3-4 udka)
1 marchew
1 cebula
1-2 liście laurowe
5-6 ziarenek pieprzu
1-3 plastry cytryny
2 łyżeczki musztardy francuskiej
2 łyżeczki ostrej musztardy
150ml bulionu
180g śmietany 18%
1 łyżka mąki
Olej
Sól, pieprz
Przyprawa do kurczaka

Sposób przygotowania przepisu:

Kurczak z marchewką w sosie musztardowym

  • 1. Piersi myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy w większe kawałki (udka myjemy, osuszamy, pozostawiamy w całości, będą się dłużej dusić, w razie potrzeby podlewamy je większą ilością bulionu lub wody), oprószamy przyprawą do kurczaka.
    Cebulę kroimy w kostkę, marchew ścieramy na grubo.
    Kurczaka rumienimy na oleju. Dodajemy warzywa, plastry cytryny, liście laurowe, ziarenka pieprzu i zalewamy bulionem. Dusimy chwilę pod przykryciem tak, aby marchew zmiękła. Mąkę rozprowadzamy w szklance zimnej wody, dodajemy do niej musztardę i śmietanę. Mieszamy do połączenia. Sos dodajemy do kurczaka i doprowadzamy do wrzenia. Całość dusimy 10-15 minut, mieszając od czasu do czasu. Sos doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Kurczakdróbw kilka chwilmarchewkaMój niedzielny obiadpierś kurczakaprosty przepiskurczak w sosie musztardowymsos muszardowykurczak w sosie marchewkowym

Komentarze

Podobne przepisy

Pierś z kurczaka w sosie z marchewką

Dodane przez: kuchenny świat

Pierś z kurczaka w sosie z marchewką

Zapraszam na danie obiadowe. Duże...

Pierś z Kurczaka w sosie Jogurtowo - Musztardowym

Dodane przez: Dziś ja gotuje

Pierś z Kurczaka w sosie Jogurtowo - Musztardowym

Pierś z Kurczaka w sosie Jogurtowo...

PIERŚ KURCZAKA W SOSIE Z MARCHEWKĄ I KOPERKIEM

Dodane przez: magdzia44448

PIERŚ KURCZAKA W SOSIE Z MARCHEWKĄ I KOPERKIEM

Delikatna pierś kurczaka w kremowym...

Kurczak w kremowym sosie z marchewką i suszonymi pomidorami

Dodane przez: Cukiereczek

Kurczak w kremowym sosie z marchewką i suszonymi...

Pyszny i kremowy sos, który powstaje...

Ćwiartki kurczaka w sosie musztardowym

Dodane przez: Joanna Kryla

Ćwiartki kurczaka w sosie musztardowym

Do zrobienia dania użyłam musztardy...

Gulasz drobiowy z marchewką w delikatnie musztardowym sosie

Dodane przez: agatab

Gulasz drobiowy z marchewką w delikatnie...

Gulasz drobiowy ma to do siebie,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE