Kurczak w warzywach podany na ryżu
Bożena Matuszczyk
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Dzisiaj polecam kurczaka w warzywach, podanego z ugotowanym na sypko ryżem. Danie bardzo smaczne i pożywne.
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- ryż długoziarnisty 200 g,
piersi z kurczaka 2 szt.,
olej rzepakowy 2 duże łyżki,
cebula 1 szt.,
papryka czerwona 1 szt.,
papryka zielona 1/2 szt.,
marchewka 1 szt.,
pietruszka 1 szt.,
groszek konserwowy 1 puszka,
pomidory w puszce 1 puszka,
bulion 1 szklanka,
sól morska 1 szczypta,
czarny pieprz mielony 1 szczypta,
Składniki marynaty:
oliwa 4 duże łyżki,
przyprawa do drobiu 1 łyżeczka,
przyprawa curry 1 łyżeczka,
czosnek suszony 1 łyżeczka,
sól morska 1 szczypta,
czarny pieprz mielony 1 szczypta,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Kurczak w warzywach podany na ryżu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
cebuli dodać umytą, osuszoną i pokrojoną w kostkę pierś kurczaka wcześniej włożoną do marynaty.
Do podsmażonego kurczaka dodać obrane, oczyszczone warzywa.
Całość dusić na małym ogniu do czasu, aż warzywa będą miękkie, dodając szklankę bulionu.
Na koniec dodać odsączony z zalewy groszek oraz pomidory z puszki.
Całość wymieszać, doprawić do smaku według swojego uznania i zagotować.
Ryż ugotować na sypko z dodatkiem soli.
Na talerz nałożyć porcję ryżu, polać kurczakiem z warzywami.
Marynata:
Składniki marynaty wymieszać włożyć pokrojoną pierś kurczaka i odstawić na 30 minut w chłodne miejsce.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Czosnek Groszek konserwowy Pomidory w puszce Przyprawy Ryż Warzywa Pierś z kurczaka
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze