Kurczak w tempurze, z solanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kurczaka po oczyszczeniu z błonek (kotki uszczęśliwiamy 😺😻) kroimy w paski. W misce mieszamy łyżkę soli z zimną wodą i wkładamy mięso. Odstawiamy na godzinę.
Następnie mięso osuszamy na papierowym ręczniku, doprawiamy pieprzem, papryką wędzoną i bazylią.
Tempurę przygotowujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.
Smażymy na głębokim tłuszczu, na złoty kolor.
Fantastycznie smakuje z tłuczonymi ziemniakami i surówką. ;)
Komentarze