Pieczony kurczak z solanki
paulina jakubczak
- 10 min
- Dla 6 osób
Ostatnio przygotowywałam kaczkę z solanki. Wczoraj jednak postanowiłam przygotować kurczaka z solanki – mimo , że mięso z kurczaka jest delikatne. Taki kurczak z solanki po upieczeniu jest niezwykle mięciutki. Mięsko aż się rozpływa w ustach , a skórka jest niezwykle chrupiąca….ach skórka….mogłam sobie tylko na nią popatrzeć i obejść się smakiem bo mój Fifi zjadł całą skórkę z kurczaka Ma smaki po mnie, bo gdy byłam mała też wyjadałam od każdego skórki Eh genów nie oszukasz
- 10 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1 kurczak ( u mnie około 1.5kg)
Solanka:
3 litry wody
3 płaskie łyżki soli
2 liście laurowe
3 ziela angielskie
Dodatkowo:
1 łyżka oleju rzepakowego
przyprawa złocisty kurczak
Wystaw ocenę:
4.42 (162 ocen)
Zobacz również:
Dania głównePieczony kurczak z solanki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Do garnka wlej wodę i dodaj sól. Całość wymieszaj do rozpuszczenia soli. Dodaj ziele i liście. Włóż kurczaka.
2. Garnek z kurczakiem włóż do lodówki na 12-15 godzin
3. Po tym czasie wyciągnij kurczaka i osusz go ręcznikiem papierowym
4. Osuszonego kurczaka posmaruj olejem i posyp delikatnie przyprawą
5. Kurczaka ułóż w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190 stopni
6. Kurczaka obracaj co 20 minut. I piecz go około 120 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieczony kurczak z rosołu
Przyznam, że specjalnie gotuję kurczaka, aby go potem upiec. Mięso wtedy jest bardzo soczyste i jednocześnie posiada apetycznie zarumienioną skórkę. Dodatkowo wytwarza się smaczny sosik.Może to być również świetny pomysł na wykorzystanie kurczaka, jeśli po ugotowaniu zupy nie macie co z nim zrobić.
Komentarze