Kurczak mango
R'n'G Kitchen
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Dużo pracy przy tym daniu nie ma. Na pewno przypadnie do gustu tym, którzy lubią połączenie mięsa ze słodkim oraz kuchni tajskiej.
- 35 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 500 g filetów z kurczaka
50 g grzybów shimeji
200 g konfitury z mango
2 marchewki
1 trawa cytrynowa
700 ml bulionu drobiowego
3 liście kaffiru
1 łyżeczka sambal oelek
3 łyżki oleju do woka
3 ząbki czosnku
50 ml zimnej wody
1 łyżka mąki z tapioki (opcjonalnie mąka ziemniaczana)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Grzyby rozdzielamy.
Trawę rozgniatamy.
Czosnek siekamy.
Marchew kroimy w słupki.
Kurczaka razem z grzybami, marchewką i czosnkiem smażymy w woku, lekko oprószając solą.
Bulion zagotowujemy, dodając liście kaffiru, konfiturę z mango, sambal oelek.
Do bulionu dodajemy mięso razem z grzybami, marchewką i czosnkiem. Zagotowujemy.
W zimnej wodzie rozrabiamy mąkę, dodajemy do całości, dokładnie łączymy, zagotowujemy.
Podajemy z ryżem, posypujemy posiekanym szczypiorem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze