Kurczak z mango
smak i uczucie
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Pierś z kurczaka z owocem mango podana z gotowanym ryżem, to moja propozycja na smaczny obiad
- 40 min
- Dla 4 osób
- Średni
Składniki:
- 3 pojedyncze piersi z kurczaka
1 mango
2 łyzki masła klarowanego
2 łyżeczki curry
1 łyżeczka kurkumy
1 puszka mleka kokosowego (400 g)
1/4 łyżeczki płatków ostrej papryki
2 ząbki czosnku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneKurczak z mango - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę. Do miseczki wsypać curry,sól, pieprz i kurkumę. Wszystko wymieszać, a następnie wymieszać z mięsem.
Na patelni rozgrzać masło klarowane i lekko zrumienić kurczaka z każdej strony.
Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, płatki ostrej papryki i zalać wszystko mlekiem kokosowym. Mango pokroić w kostkę i dodać do mięsa, Dusić wszystko jeszcze około 5-6 minut na wolnym ogniu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kurczak po tajsku z mango i paprykami
Niezwykle aromatyczny, słodko-ostry kurczak z nutą słodkiego kokosowego mleka, wyrazistej pikantnej papryczki, pachnącego curry i świeżej kolendry to świetna mieszanka smaków z całego świata, która stanowi doskonały, pełnowartościowy obiad prosto z kuchni azjatyckiej.
Kurczak w sosie mango
Przepis na kurczaka w sosie mango z kawałkami zielonego ogórka, słodkimi orzechami nerkowca oraz imbirem marynowanym w soku z buraków. To jedno z moich ulubionych połączeń, które już dawno oczarowało mnie cudowną grą smaków, aromatów oraz kolorów. Danie świetnie komponuje się z ryżem, kaszą bulgur oraz...
Komentarze