Wieprzowina w sosie tajskim z warzywami

Wieprzowina w sosie tajskim z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mięso zamarynuj w sosie sojowym, zostaw w lodówce na noc. Następnego dnia wyjmij, osusz i pokrój w dosyć cienkie plastry.
• 2. Bakłażana pokrój w słupki i lekko posól, zostaw na 15 minut, by się spocił, potem go osusz.
• 3. Marchewkę i seler obierz, razem z porem pokrój w słupki, warzywa powinny być jednakowej grubości. Grzyby mun namocz na 15 minut we wrzątku. Kapustę poszatkuj.
• 4. Na patelnię wlej olej i rozgrzej, przesmaż krótko męso z każdej strony. Dodaj marchewkę, seler i pora, przesmaż razem. Potem dołóż kapustę, bakłażana i grzyby. Smaż chwilkę.
• 5. Fix wymieszaj z wodą wg wskazówek na opakowaniu. Wlej na patelnię do warzyw i mięsa. Gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękkną a sos zgęstnieje.