Kulki z „serka” labneh marynowane w oliwie

  • wyświetlono: 282 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Labneh to serek przygotowany z jogurtu naturalnego lub greckiego, kulki serowe to rewelacyjny dodatek na kanapki czy do sałatek - musicie ich koniecznie spróbować - proste i pyszne :)

IMG_20190507_064325
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

2 duże jogurty naturalne gęste

1 łyżeczka soli

Dodatkowo:

Oliwa z oliwek

Ulubione zioła i przyprawy – u mnie tymianek, czarnuszka i czerwona ostra papryka

1-2 ząbki czosnku

1/2 papryczki chilli

2-3 ziarna pieprzu

Sposób przygotowania przepisu:

Kulki z „serka” labneh marynowane w oliwie

  • 1. Sitko o drobnych oczkach przelewamy wrzątkiem, aby zabij wszystkie bakterie. Sitko wykładamy gazą, a następnie wkładamy je do miski.

    W miseczce łączymy ze sobą jogurt i sól- mieszamy starannie. Jogurt przekładamy na sitko wyłożone gazą, przykrywamy go warstwą gazy i wkładamy do lodówki na 3-4 dni.

    Na 3 osobne talerzyki wsypujemy ulubione przyprawy.

    Dłonie smarujemy oliwą z oliwy. Łyżeczką nabieramy porcję serka i w naoliwionych dłoniach formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego. Kulki serowe obtaczamy delikatnie w przyprawach i układamy je na talerzyku.

    Do wyparzonego, suchego słoika przekładamy gotowe kulki i układamy je dość ciasno. Dodajemy obrany i pokrojony w plasterki czosnek i papryczkę chilli i rozkruszone ziarna pieprzu. Kuliki zalewamy oliwą – wszystkie mają być nią starannie pokryte. Słoik zakręcamy i wstawiamy do lodówki na 2-3 dni. Jeśli używamy świeżej papryczki chili i czosnku kulki powinniśmy zjeść w przeciągu tygodnia, jeśli jednak użyjecie suszonych dodatków kulki mogą stać spokojnie 3-4 tygodnie w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jogurtśniadaniejogurt naturalnykolacjaziołakuchnie świataPrzetworysłoikina kanapkijogurt naturalny serek

Komentarze

Podobne przepisy

Pasta jajeczna z serkiem topionym

Dodane przez: JustKuchcik

Pasta jajeczna z serkiem topionym

Serek topiony nadaje paście kremowej...

Pasta jajeczna z serkiem topionym

Dodane przez: slodkokwasnakuchnia

Pasta jajeczna z serkiem topionym

Zapraszam na moją kolejną propozycję...

Pasta z makreli z serkiem i chrzanem

Dodane przez: Kloruś

Pasta z makreli z serkiem i chrzanem

Klasyczny przepis na pastę z makreli...

Pasta z jajek i serka topionego.

Dodane przez: BABECZKA 35

Pasta z jajek i serka topionego

Dzisiaj polecam Wam pyszną domową...

Ziołowy serek z awokado

Dodane przez: Marcepanowa-kuchnia

Ziołowy serek z awokado

Pyszna pasta twarogowa z dodatkiem...

Domowy serek z jogurtu greckiego

Dodane przez: kuchenny świat

Domowy serek z jogurtu greckiego

Zapraszam na pyszny i domowy serek....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE